SOPA FRIA DE AGUACATE

Ingredientes: (Receta para 04 raciones)1 camarón grande (jumbo)15 camarones medianos1/2 taza de aceite vegetal1 cucharada de ajo picado2 tazas de cebolla roja picada1 taza de tomate picado1 cucharada de ají panca molidoSalPizca de pimientaPizca de cominoPizca de orégano2 tazas de trigo pelado1/2 taza de queso fresco trituradoPreparación:Limpiar los camarones. Dejar el camarón grande entero con cab ...

Ingredientes: (Receta para 04 raciones)1 kg de garbanzos4 hojas de acelga1 cucharada de queso parmesano rallado1/2 taza de aceite vegetal1 taza de cebolla roja picada1 cucharada de ajo molido1 taza de tomate picado1/2 taza de leche frescaSalPizca de pimientaSalsa criolla para acompañarPreparación:La noche anterior poner los garbanzos en un bol grande con abundante agua que los cubra y dejar en rem ...

Ingredientes: (Receta para 04 raciones)Ajiaco:1 kg de papa blanca1/2 taza de aceite vegetal1 taza de cebolla roja picada1 cucharada de ajo picado3 cucharadas de ají amarillo molido1 cucharada de ají panca molidoSalPizca de pimienta negra molidaPizca de comino1/2 taza de habas verdes frescas1 1/2 tazas de caldo de huesos de res1/4 taza de leche fresca1/2 taza de queso fresco desmenuzadoLengua:1 len ...

Foto: Recipes HubsEsta es una sopa que vas a querer hacer cada invierno. ¡Anotala ya mismo en tu libro de recetas!Ingredientes (4 porciones):50 g. de manteca1 cebolla grande picada1/2 taza de ají verde picado1 diente de ajo picado100 g. de champignones picados2 cucharadas de harina2 tazas de caldo de verduras1/2 taza de lecheSal, pimienta y perejil a gustoSalteamos el ají, el ajo y la cebolla hast ...

Ingredientes4 cucharadas. mantequilla1 cebolla picada2 zanahorias grandes, peladas y picadas2 tallos de apio, picados o en rodajas finas1 coliflor cabeza pequeña, picada1 taza de setas baby, picadasSal kosherPimienta negra recién molida1/4 taza perejil fresco picado2 cucharadas. romero recién picado1 cucharada. salvia recién picada (o 1 cucharadita de salvia molida)1/2 taza caldo de pollo o verdu ...

Ingredientes: (Receta para 06 raciones)1 cebolla cortada en cuadraditos1/2 taza de aceite vegetal1 diente de ajo picado1 cdas de ají de color1 cda de cúrcuma200 gr de pulpo cocido y trozado100 gr de camarones limpios2 tazas de caldo de pescado1 taza de arvejas1/2 taza de zanahoria cortada en cubitos3 papas grandes cocidas peladas y cortadas en cubos2 ramas de menta picada fina.200 gr de ostiones c ...

Ingredientes1 calabacín mediano, cortado en cubitos1 cebolla mediana picada1 lata de champiñones, escurridos1/4 taza de pimiento verde picado1/2 taza de mantequilla, en cubos1/2 taza de harina para todo uso1 cucharadita de polvo de hornear1/2 cucharadita de sal10 huevos grandes, ligeramente batidos2 tazas de requesón4 tazas de queso ralladoEn una sartén grande, saltee el calabacín, la cebolla, l ...

Con mucha verdurita, queso y pasta...esta sopa lo tiene todo!! Se puede añadir carne, aunque esta es vegetariana y basicamente se hace con las verduras de temporada, o las que más os gusten. Por si fuera poco está buenísima, o sea que a por ella!TRADICIONALIngredientes:2 ajos picados1 cuch. aceite1 rama de apio picado1/2 cebolla picada4 tazas de caldo de verdura1 zanahoria picada1 bote de tomate t ...

Ingredientes: (Receta para 04 raciones)24 conchas de abanico con caparazón1/2 taza de aceite vegetal1 1/2 tazas de cebolla roja cortada en cubitos muy pequeños1 cucharada de ajo picado1/4 taza de tomate picado, sin pepas ni piel1/2 cucharada de salsa de tomate5 tajadas de pan de molde1 taza de leche fresca1 taza de queso parmesano rallado1 huevo1 cucharada de mantequilla1 1/2 cucharadas de pan ral ...

¡Salsa de mariscos al horno con cangrejo, camarones y verduras!Ingredientes250 gramos de camarón crudo fresco / descongelado150 gramos de calidad de carne de cangrejo en trozos, desmenuzada1-2 cucharada mantequilla1/2 taza de cebolla, finamente picada1/2 taza de pimiento verde, finamente cortado en cubitos1/4 taza de apio, finamente cortado en cubos1 cucharada jalapeño, picado1/2 taza de espinac ...