Sopa fría de MELÓN

En esta ocasión os traigo una receta de sopa fría de melón muy nutritiva, deliciosa y refrescante. Existen muchas versiones de esta deliciosa sopa, ya que podéis incorporarle leche evaporada, crujiente de jamón serrano: Sopa fría de melón con leche.En la receta de hoy, os muestro una versión, más ligera y también muy saludable y deliciosa.Es perfecta para los calurosos días de veranos, ya que alim ...

SOPA FRÍA DE MELÓNCon la llegada de las calores del verano apetecen comidas más ligeras, refrescantes y a poder ser, frías. Hoy hacemos una rica sopa fría de melón que cumple todos estos requisitos. Ademas se convierte en una receta ideal si nos sale un melón soso o "peperre" como se dice en mi pueblo, aunque como verás más abajo, también te daremos pistas para comprar un buen melón.Ingredientes1 ...

Se acaba la primavera y el verano nos invita a preparar platos frescos , llenos de vitaminas y que no nos hagan pasar largas horas en los fogones.Como cada fin de semana os traigo una propuesta FRESCA y con la que SORPRENDER en casa.Una sopa fría que puede servirnos como entrante en una comida familiar o un aperitivo divertido para una noche entre amigos si la servimos en vasos de chupitos o copas ...

Esta sencilla receta la encontré hace mil años en una revista francesa. Ya ni recuerdo cuál... Me encantó, tan simple! y tenía que estar riquísima seguro... así que me la apunté. Hasta ahora. No me equivocaba, esta sopa está buenísima. Una forma diferente y muy refrescante de tomar el melón. El añadido le los cítricos le va fenomenal, aportando un toque ácido al dulzor del melón. Una combinación d ...

Hay días en los que todo está de más y solo me apetece una sopa, algo que me alimente y que me caliente o me refresque, según la temperatura que haga, pero sin complicaciones. Esta sopa es ideal para esos días, porque se preparar en 5 minutos y es barata, deliciosa y refrescante. Por sí sola es vegana, aunque en casa lo acompañamos a veces de filetes de pescado empanado a la danesa con salsa remo ...

Con el calor lo que nos viene apeteciendo son platos frescos y rápidos de preparar, que nos sacie y por supuesto que estén ricos!La verdad que no me habré inventado nada nuevo, pero esta receta la hice sobre la marcha con lo que iba pillando por la nevera.Como al melón le va mucho un jamoncito bueno,se acompaña con éste.Necesitamos:1 melón de 1 kilo aprox.1 pepino medianoAceite de oliva virgen, (q ...

Como ya sabéis unas de mis recetas favoritas para el verano son las sopas frías de frutas y verduras. Ligeritas, fáciles de preparar para no pasar muchas horas en la cocina y super sanas. Para hoy traigo una de melón que entra como gloria bendita en estos días de calor. Espero que os guste.Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar!Ingredientes:- 1 melón- 1/2 litro de nata líquida- Aceite- Sal- Pimie ...

Oficialmente es verano aunque la climatología se empeñe en demostrarnos lo contrario, grr! ésta sopa de melón con hierbabuena fue nuestro entrante en una de las comidas que hicimos en el pueblo durante el puente del Corpus, en el que afortunadamente gozamos de muy buen tiempo :DComo en casa tenemos la pareja, "El" Thermomix y "LA" adorada thermomix me he llevado mi adorada al pueblo :DNo he tardad ...

Esta receta es refrescante y tiene un sabor muy exquesito. Este entrante lo probé en casa de Natalia, mi mejor amiga. A ella le gusta mucho innovar en la cocina y probar nuevos sabores así que nos invitó a los amigos a su casa a probar algunas recetas muy ricas. Veamos los ingredientes de la sopa de melón.Ingredientes de la sopa de melón 1 rojada de melón 1 Yogurt 1 hojas de hierbabuena Lo prime ...

Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de DulceQue os voy a contar yo de mi receta de hoy, que ha encantado en casa. Y no sólo por lo rica que estaba la sopa sino por la decoración. Tenía que preparar algo diferente y creo que como en casa no están acostumbrados, por eso les llamó tanto la atención.Hay que romper con las rutinas, ¿o no?.E ...