Sopa paraguaya

Como podéis ver por la etiqueta de la receta, no es una sopa, es una tarta salada pero su nombre popular es el de sopa. Ya sabéis, vais a tomar una sopa sin cuchara. Como muchos platos este dicen que surgió de la casualidad. La anécdota histórica dice que a Carlos Antonio López, gobernante del país entre 1841 y 1862, le gustaba mucho la sopa blanca elaborada con leche y queso, huevo y harina de ...

¿Conocen la sopa paraguaya? ¡Una sopa que no es una sopa! Se trata de un plato típico de Paraguay y del Nordeste argentino, producto de la fusión española-guaraní. Es un bizcocho esponjoso salado de muy elevado valor proteico y calórico.Es más usual que se elabore con harina de maíz pero en esta ocasión traemos una versión modificada. Es la receta del abuelo paterno de Noe. Tiene muchos años en la ...

Para empezar a hablar de la sopa paraguaya tenemos que decir, que primero que nada, no es sopa. Es una receta que no vende si no la probaste, que confunde si no sabes lo que es, pero que indefectiblemente te enamora cuando le das una oportunidad. El sabor que tiene es increíble. Es un plato típico de la gastronomía del Paraguay y del nordeste de la Argentina. Lo podemos comer caliente o frío, en ...

Ingredientes para 6 comensalesHarina de maiz 500 gr. cebollas 1 kg. aceite o grasa de cerdo 1 taza queso mar del plata 500 gr. huevos 6 sal leche 500 ml. caldo 500 ml. Cortar las cebollas a gusto , poner la grasa o aceite en una cacerola y rehogar las cebollas. Agregar la leche y el caldo con 5 huevos batidos. Sazonar a gusto. Una vez que haya hervido colocar harina de maiz en forma de llu ...

Muchas son las historias del origen de la Sopa Paraguaya... algunos historiadores dicen que la cocinera de Carlos A. López (quién fue presidente del Paraguay), descuidó (otro plato típico) el borí borí (caldo con bolitas de harina de maiz) y al ver que éste se endurecía, en lugar de hacerse un caldo, lo llevó a cocinar en un horno de barro, le agregó otros ingredientes y allí la "sopa" se convirti ...

Hola amigos! Como cada miércoles, un nuevo video. Conocen este plato? Es unasopa paraguaya, esta es unplato típico de las zonas linderas de este paíscomo el litoral argentino. Esta sopa paraguaya se puede comer en miles de ocasiones, como asados y bodas. Tan típica es que Cuándo comemos la sopa? significa Cuándo se casan? en Paraguay. La receta de la sopa paraguaya es muy fácil, una especie de ...

En este programa cocina verdadQué tal querida blogaudiencia. En esta nueva entrega del programa Paulina nos trae una receta de sopa paraguaya súper sencilla de hacer y con miles de opciones para disfrutar.Una receta clásica adivinen de dónde Claro. Y también del litoral argentino.Los dejo con el video, ¡que lo disfruten!Hasta la próxima,Nicola GarupaProductor sobre esta sopa parag ...

Ingredientes3 aguacates (240g)2 tomates (300g) 1/2 limón exprimido (40ml)100g queso fresco10g aceite de oliva1 pizca sal, orégano y pimienta+ Pasos Limpiar, pelar y cortar los tomates.+ Trocear el queso fresco.+ Exprimir el limón.+ Mezclar el zumo de limón con el aceite y añadir sal, pimienta y orégano.+ Partir por la mitad los aguacates, sacar el hueso, pelar y trocear a un tamaño similar al del ...

Ingredientes para 8 comensales2 huevos,60g de harina,60g de azucar,400ml de nata para montar,350g de fresas,150g de azucar,zumo de 1 limon,6 hojas de gelatina,300g de fresas,100g de azucar,3 hojas de gelatina Bizcocho:2 huevos 60g de harina 60g de azucarBavarois:400ml de nata para montar 350g de fresas 150g de azucar zumo de 1 limon 6 hojas de gelatinaCoulis:300g de fresas100g de azucar3 hojas de ...

Para el caldo: 750 g de carne bovina y algunas piezas con hueso para dar sabor al caldo. 4 zanahorias 1/2 pimiento verde picadito 1/2 pimiento rojo picadito 4 cebollines 2 -3 tomates sin piel en cubitos perejil orégano aceite sal 1 cubito de caldo de carne (opcional)Para los vori vori (bolitas): 250 g de harina de maíz amarilla (el mismo que se usa para hacer polenta) 100g de queso blanco fresco r ...