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¡Esta sopa no es una sopa!: sopa paraguaya

sopa paraguaya play


Hola amigos!

Como cada miércoles, un nuevo video.

¿Conocen este plato?

Es un plato típico de Paraguay de de las zonas linderas, como el litoral argentino.

Se come en miles de ocasiones, como asados y bodas. Tan típica es que "¿Cuándo comemos la sopa?" significa ¿Cuándo se casan? en Paraguay.

La receta es muy sencilla, una especie de tortilla o bizcocho salado: mezclar huevos con leche, cebollas rehogadas, harina de maíz y queso... ¡Y al horno!

Es muy muy rica y se puede usar tanto como primer plato o, como a mí me gusta, comer fría en una picada.

¡Que la disfruten!

Paulina

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