Ingredientes para 8 comensales
2 mangos,el zumo de 2 naranjas,el zumo de un limón,1 tableta de chocolate de cobertura,25 gr de aceite de girasolPelamos los mangos,los cortamos en trozos y lo congelamos envueltos en papel albal o papel film.
Hacemos el zumo de las naranjas y lo vertemos en 2 vasos de plástico.
Hacemos el zumo del limón y tb lo congelamos en otro vaso de plástico.
Cuando todo esté bien congelado,lo ponemos en el vaso y programamos 2 minutos más o menos a velocidad progresiva 5-10 hasta que veamos que tiene la textura de sorbete.
Lo sacamos del vaso y lo ponemos en una fuente,resevandolo en la nevera.
Ponemos el chocolate troceado en el vaso junto a 25 gr de aceite de girasol y programamos 3 minutos,50º ,vel.2.
Comprobamos que todo el chocolate se ha derretido,si no es así programamos 1 o 2 minutos más hasta que se derrita todo.
Volcamos el chocolate caliente encima del sorbete de mango y a comer,