Tamal asado realizado en microondas

Si ya es la hora del café y se te atonja un bocadillo, que mejor que hacer uno rapidito y delicioso como es el Tamal asado, y al realizarlo en microondas la espera no será tan larga, apréndalo a realizar en minutos, así que manos a la masa!

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Necesitarás como ingredientes:

½ kilo de masa (maíz molido o masa de bolsa)
3 tazas de leche agria
½ taza de agua
1 ½ taza de azúcar
1 barra de mantequilla derretida
½ cucharada de sal
2 cucharadas de vainilla
3 huevos batidos
½ taza de natilla


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Preparación:

- Junto con la masa mezclar todos los ingredientes hasta deshacer los grumos de la masa, preferible hacerlo con las manos, la batidora no lo logra.

- Engrasar un pirex grande o dos pequeños, depositar la mezcla que estará un poco líquida (como se ve en la imagen) y llevar al horno microondas por 20 minutos en máxima potencia

- Luego se saca y se rocía por encima con una taza de queso molido, el azúcar y canela al gusto, previamente mezclados.

- Nuevamente al microondas por dos minutos más y dejar reposar por 10 minutos antes de partirlo.


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Imágenes: Blog Reposteria

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