- Para la base:200gr de galletas maria,90gr de mantequilla, 1ª capa de chocolate:300gr de chocolate negro,400gr de nata de 35%MG,400gr de leche,150gr de azúcar,2 sobres de cuajada,2ªcapa de turrón:1 tableta de turrón de jijona,100gr de azúcar,200gr de nata35%MG,1/2L de leche,2 sobres de cuajada.
Ponemos papel de horno en la base del molde desmontable, colocamos el aro y tensamos.
Triturar muy fina las galletas y mezclar con la mantequilla derretida, extender esa mezcla en el fondo del molde presionando bien y meter en el congelador 10 minutos.
Poner en un cazo los ingredientes de la primera capa menos la cuajada, poner a fuego lento, cuando se haya derretido el chocolate añadir la cuajada y seguir a fuego lento durante 10 minutos (no dejar que hierva pues perdería fuerza la cuajada), volcamos esta mezcla en el molde con las galletas y dejamos cuajar en la nevera 1 hora y media.
Par la capa de turrón: triturar el turrón con la leche, y añadimos el resto de los ingredientes incluida la cuajada, poner a fuego lento durante 8 minutos sin dejar que hierva, recuperamos la tarta de la nevera, rallamos ligeramente la superficie de la tarta con un tenedor a fin de que la segunda capa agarre mejor y vertimos la segunda capa, meter en la nevera durante dos o tres horas.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
