HELADO DE TURRÓN



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Ingredientes:  
1 tableta de turrón de jijona(200gr), un chorrito de miel, 2 cucharadas de azúcar, 1/2L de nata (crema de leche) de 35%MG, ralladura de naranja, 375ml o gr de leche.

Se pone el turrón troceado junto con la leche, la miel y la ralladura de naranja en el fuego, cocer a fuego lento hasta obtener una especie de papilla y dejar enfriar.

Montar la nata (crema de leche) que tiene que estar muy fría y mezclar con la leche, es importante mezclar con suavidad para que no se baje la nata (crema de leche)  se tiene que conseguir una especie de mouse, congelamos 2, o, 3 horas.De vez en cuando remover con una cuchara.
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