Tarta de chocolate y nata al microondas
Ingredientes para 8 raciones :
125 gr. de chocolate (una tableta)
125 gr. de mantequilla
125 gr. de azúcar o si es para diabeticos 21 gr. de sacarina en polvo ( dela marca carrefour )
3 cucharadas soperas de leche
3 huevos
80 gr. de harina
1 sobre de levadura
Mantequilla y harina para el molde
Para el relleno:
1 bote de nata
Azucar al gusto.
Elaboracion:
Untamos un molde apto para el microondas con mantequilla, y lo espolvoreamos con harina.
Cortamos el chocolate en trocitos, lo ponemos en un bol con una cucharada de agua, ylo derretimos en el microondas,minuto y medio aproximadamente a maxima potencia. Cuando este derretido, le añadimos la mantequilla cortada en trocitos y ablandada previamente 15 segundos en el microondas, y lo mezclamos bien. En otro bol echamos los 3 huevos y el azúcar, y lo batimos hasta conseguir una mezcla blanquecina, añadimos las 3 cucharadas de leche, y la harina tamizada con la levadura, lo mezclamos todo bien y le añadimos la mezcla anterior, y removemos hasta que nos quede una mezcla homogenea.
Echamos esta mezcla en el molde previamente enharinado, y lo metemos en el microondas 7 minutos aproximadamente a maxima potencia, cuando acabe lo dejamos reposando en el microondas 5 minutos mas, para que no se baje. Lo sacamos del microondas, lo desmoldamos sobre una rejilla (vale la del horno) y lo dejamos enfriar. Mientras tanto, montamos el bote de nata y le añadimos azucár al gusto. Cuando este frio, lo partimos al medio y lo rellenamos con la mitad de la nata, colocamos encima, la otra mitad del bizcocho, y lo cubrimos con el resto de la nata. La decoracion es al gusto de cada uno, en esta ocasion, le puse un pastelito, con una oblea de felicitacion, ya que era para un cumpleaños, pero lo podeis decorar con cualquier cosa, pepitas de chocolate, fideos de chocolate, frutos secos, gominolas........ al gusto de los comensales.
Espero que la hagais y que os guste.
Nota:
Vale cualquier tipo de chocolate negro, con leche, pero si es blanco, debereis quitar 25 gramos de mantequilla a la receta, ya que este chocolate tiene mas grasa que el resto.
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