Tarta de yema, nata (crema de leche) (crema de leche) y chocolate

Una tarta caprichosa. Una dulce tentación con más de una sorpresa. Está de pecado, os lo aseguro!!! 250 gr azúcar glas 4 huevo 1 gr sal 110 ml nata líquida 200 gr harina de repostería 4 gr levadura 70 gr mantequilla Para la Capa de Yema 150 gr azúcar 4 yema de huevo 50 ml agua 20 gr harina de maíz (maicena) Para rellenar y decorar 200 gr mermelada de melocotón 200 gr almendras crudas y peladas ...

Me encantan los brazos de gitano, me parecían complicados de hacer pero desde luego no lo es tanto y el resultado es espectacular, tuvo mucho éxito y podéis prepararlos estos días de fiestas si tenéis invitados o vais a casa de familiares. Para el Bizcocho: 120 gr. de azúcar 4 huevos 120 gr. de harina 1 pizca de sal Para la Yema tostada: 5 yemas 150 gr de azúcar 80 gr de agua 20 gr de maice ...

Tarta de Yema, Nata y Trufa Hola amig@s!! Estoy muy feliz!! os traigo una Tarta de Yema, Nata y Trufa que me ha encantado, estaba riquísima. Hice esta tarta con un bizcocho que ya está en el blog, es con el que preparé el Piononno hace unas cuantas semanas. Es una Tarta para cualquier tipo de celebración, se le puede cambiar la decoración y cada uno hacerla a su gusto, yo la hice para mi mamá el p ...

INGREDIENTES 3 huevos 110 g de harina 40 g de maizena 120 g de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita de levadura química Para el almibar 400 ml de agua 200 g de azúcar 1 copita de licor de almendra Para la yema 3 huevos 200 g de azúcar 15 g de Maizena 90 ml de agua Para la cobertura 100 g de chocolate blanco 500 ml de nata de cocinar o crema de leche 4 hojas de gelatina ELABORACIÓN DE TARTA BO ...

Tengo esta tarta guardada desde hace varios meses en la carpeta de pendientes y por un motivo u otro siempre se quedaba ahí arrinconada sin ver la luz. Hoy, por fin, le ha llegado su merecido turno para ser publicada. Realmente no sé deciros porque no lo he hecho antes porque esta tarta es una delicia. Para prepararla usé la receta de mi crema de yema pastelera que es infalible y en la que además ...

Esta deliciosa tarta es todo un clásico que cada vez que la pruebo me recuerda a los cumpleaños de la infancia, cuándo el pastel de yema tostada era el único que nadie tocaba en mi casa. No se el motivo, pero ninguno de los niños lo tocábamos porque lo veíamos "raro" o "diferente" y sin embargo era uno de los primeros en desaparecer cuándo los adultos escogían. Con los años dej ...

Tenia unas yemas que me habian sobrado de hacer merengue e hize esta tarta con cobertura de yema tostada. Fue el regalo de cumpleaños de mis sobrinos "los gemelillos", Celia y Pablo. Hice la mitad de la tarta con cobertura de yema tostada y la otra mitad con merengue quemado. Rellena de crema de limon y chocolate. Buenisima. Esta receta de crema de yema la he visto en un blog, pero he pe ...

Tarta San Marcos todo un clásico de nuestra repostería que no podía faltar en el blog.La Tarta San Marcos la he preparado muchas veces en casa nos encanta la combinación nata-trufa con la yema tostada,pero para ser sinceros nos gusta que la tarta sea casera o de pastelería de la buena,nada que ver con las industriales,pero para gustos sabores.. La tarta lleva un bizcocho genovés con relleno de na ...

Deliciosas milhojas, diferentes y a la vez riquísimas. Hechas de bizcocho y rellenas de nata, ummmm Para el Bizcocho: 5 huevos 1 yema de huevo 75 gr de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado 90 gr de harina 1/2 cucharadita de levadura en polvo Para el Almíbar: 50 gr de azúcar 30 ml de agua 30 ml de ron Para el Relleno: 350 gr de nata para montar 1 cucharada de azúcar glas Para la Decoración: ...

Esta tarta de yema o San Marcos, la podemos preparar con la yema quemada o no, ésta es sin quemar, y como veréis más adelante está recubierta de nata, si la queréis hacer de yema quemada no tendréis que cubrir con nata la parte superior ya que al quemarla se derretiría y no quedaría bien. Es una tarta perfecta para preparar el día de la Madre, las mariposas de chocolate le dan un toque especial, p ...