Tarta de chocolate y turrón

Tarta de chocolate y turrón Ingredientes:
Para la primera base:
200 de galletas
75 de mantequilla
o un bizcocho para tartas, (yo lo hice con uno de chocolate y almendras, me quedó muy bueno)
Primera capa:
300 grs de chocolate negro, ( yo le puse mitad de chocolate negro y mitad de cadbury con leche)
400 ml de nata líquida
400  "   "  leche
150  "   " azúcar
2 sobres de cuajada
Segunda capa:
100 grs de azúcar
200 ml de nata líquida
1/2 litro de leche
1 tableta de turrón del blando
2 sobres de cuajada.

Preparación:
Hacemos la base, ya sea de galletas o de bizcocho en un molde desmontable, reservamos.
Hacemos la primera capa, en un cazo grande ponemos la nata, el azúcar, el chocolate en trozos y la leche, a ésta le quitaremos un vaso donde disolvemos los sobres de cuajada, ponemos a fuego medio bajo y, removemos hasta que el chocolate se disuelva, incorporamos el vaso de leche con la cuajada( yo lo cuelo por si acaso le queda grumos) y removemos hasta que hierva, vaciamos con cuidado encima de la base, dejamos enfriar un poco y a la nevera como una hora.
Pasado este tiempo hacemos lo mismo con la segunda base,( yo antes de echar la cuajada le metí la minipimer por que el turrón tarda mas en disolverse). Sacamos el molde de la nevera, rallamos un poco la primera capa con un tenedor para que se agarre bien la segunda capa, vamos vaciando con cuidado la mezcla de turrón, mejor ayudarnos con la parte de atrás de una cuchara grande, para que caiga mejor y no se mezcle con la anterior, a la nevera varias horas, mejor de un día para otro.
Es mejor forrar el molde con papel vegetal el fondo y con tiras por los lados para que quede más liso.
Se adorna a nuestro gusto, yo cogí unas uvas las pinche con un palillo y las unte de chocolate fundido y, las inserté en un trozo de pan duro hasta que se secaron y, las hojas son de higueras, las mías muy grandes, pero no conseguí más pequeñas y, llegaba la noche buena, no me quedaron muy bien, pero bueno las próximas las busco con más tiempo, se bañan de chocolate por un lado cuando se sequen, por el otro y, a la nevera para que se endurezcan. También podemos hacer figuras de chocolate sobre papel vegetal .
Esta receta la copié de un blog espectacular, lo recomiendo, se llama la cocina de Frabisa.
Aunque esta receta es larga y parece complicada, no lo es, sólo que hay que hacer varios pasos y el  hacerla el día anteriorPublicado por Sole en  Sin comentarios: 
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes :Para un molde de 24 cm de diámetro y 6 cm dealto Para la base:200 gr. gallegas 80 gr. mantequilla Un sobre de café soluble Para la capa de chocolate: 300 gr. de chocolate (postres) 400 ml. nata líquida 400 ml. leche desnatada 80 gr. azúcar 2 sobres cuajada Para la capa de turrón:1 tableta turrón blando 50 gr. azúcar 200 ml. nata liquida 400 gr. leche desnatada 2 sobres cuajada Para l ...

Esta tarta tan navideña seguro que une dos de los ingredientes que más gustan en las casas españolas: el turrón y el chocolate. Además, no hace falta realizarla durante las Navidades, ya que si os sobra algo turrón la podéis cocinar en otra época del año.Ingredientes:- 200 gramos de galletas María.- 50 gramos de mantequilla.- 1 litro de nata para montar.- 1 litro de leche entera.- 300 gramos de tu ...

Como ya sabéis hace algunos meses entre a formar parte en el blog de Desafío en la Cocina, se trata de hacer un reto, que consiste en preparar una receta, que seguramente, nunca, hubiésemos intentado hacer y que supone un desafío para nosotras mismas.Con las vacaciones no se publicara ningún desafío nuevo en el blog, hasta Septiembre, pero para las que nos quedamos, tenemos la opción de publicar a ...

Ingredientes: Para la base:200gr de galletas maria,90gr de mantequilla, 1 capa de chocolate:300gr de chocolate negro,400gr de nata de 35%MG,400gr de leche,150gr de azúcar,2 sobres de cuajada,2capa de turrón:1 tableta de turrón de jijona,100gr de azúcar,200gr de nata35%MG,1/2L de leche,2 sobres de cuajada. Ponemos papel de horno en la base del molde desmontable, colocamos el aro y tensamos.Tritura ...

INGREDIENTES Para la capa de turrón Jijona 1 tableta de turrón de Jijona de unos 200 g (turrón del blando) 250 ml de nata con un 35% de materia grasa 250 ml de leche entera 1 sobre de cuajada Para la capa de chocolate negro 200 g de chocolate negro de buena calidad, yo usé uno 41 % (esto al gusto si te gusta más negro usa un chocolate con más proporción de cacao) 250 ml de nata con un 35% de ...

Ingredientes para 6 comensales 500 ml de leche,400 ml de nata líquida,2 sobres de cuajada,2 cucharadas de azúcar,1 tableta de turrón de mousse de chocolate,1 base de bizcocho Apartamos 1/2 vaso de leche y disolvemos la cuajada. En un cazo ponemos el resto de la leche, la nata, el azúcar y el turrón partido. Cuando empiece a hervir y se haya derretido el turrón, le añadimos la leche que habíamos r ...

¡¡Hola!! Si todavía no tenéis ni idea de lo que vais a preparar de postre para esta noche, ¡¡NO PANIC !! jejeje os voy a proponer una tarta super fácil de hacer y si sois amantes del turrón y el chocolate os va a encantar....La he decorado con hojas de chocolate y avellanas bañadas en chocolate también. Se compone de una capa finita de galletas, luego una crema de chocolate y después una crema de ...

Receta de tarta de chocolate y turrón. Autor:RecetasCuisine Raciones:12-14 Tiempo:40 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 200gr de Galletas tipo maría 80gr de Mantequilla 200gr de Chocolate negro para postres 400ml de Leche 400ml de Nata para montar 3 sobres de Cuajada 250gr de Turrón de Jijona (1 tableta) 150gr de Azúcar Crocanti de almendra para decorar la superficie Hola! Os trae ...

Tarta de turrón y chocolateLas semanas con días festivos me encantan, ya que nos reunimos más días con la familia, así que pasamos más tiempo juntos y... puedo preparar más recetas de postres!!!Tarta de turrón y chocolateLa pasada semana hubo dos días festivos, así que preparé esta estupenda tarta de turrón y chocolate y un espectacular turrón de chocolate y nutella casero que os enseñé hace unos ...

Ingredientes: Ingredientes: Para la base: 2 Paquetes de galletas y chocolate Belvitas de Cereales, o parecidas100 grs de mantequilla fundida.Tarta:400 ml de nata Líquida2 sobres de cuajada1/2 vaso de leche1 tableta de chocolate Cadbury, (yo de caramelo)1/2 tableta de chocolate fondat1 queso crema de 300 grs, (yo de mercadona, laigt)Adornos segun gusto, yo le puse virutas de chocolate blanco, co ...