Tarta de turrón y chocolate
Las semanas con días festivos me encantan, ya que nos reunimos más días con la familia, así que pasamos más tiempo juntos y... puedo preparar más recetas de postres!!!
Tarta de turrón y chocolate
La pasada semana hubo dos días festivos, así que preparé esta estupenda tarta de turrón y chocolate y un espectacular turrón de chocolate y nutella casero que os enseñé hace unos días.
Tarta de turrón y chocolate
A pesar de que parece una tarta super elaborada, se prepara de forma rápida y sencilla. Además, no necesita horno.
Tarta de turrón y chocolate
Ingredientes tarta de turrón y chocolate
Base
- 200 gr. galletas tipo maría
- 80 gr. de mantequilla derretida
Capa de chocolate
- 200 gr. de chocolate para postres
- 200 gr. de chocolate con leche
- 400 ml. de nata (crema de leche) (35% m.g.) o crema de leche
- 400 ml. de leche
- 120. gr de azúcar
- 2 sobres de cuajada
Capa de turrón
- 200 gr. de pasta de turrón (se puede obtener del turrón blando, o rallando y triturando el duro).
- 100 gr. de azúcar
- 200 ml. de nata (crema de leche)
- 500 ml. de leche
- 2 sobres de cuajada
Chocolate para postres para decorar
Tarta de turrón y chocolate
Elaboración paso a paso:
1. Triturar las galletas, y mezclar con la mantequilla derretida en el microondas, para formar la base de la tarta, en un molde desmoldable forrado con papel de horno (podemos presionar con la mano o con un vaso para que quede bien compacta). Reservamos en la nevera mientras preparamos la capa de chocolate.
2. Para la capa de chocolate, ponemos en un cazo todos los ingredientes excepto 50 ml. de leche en los que disolveremos la cuajada. Poner el cazo a fuego medio y, cuando comience a hervir, añadir la disolución de cuajada. Sin dejar de remover, retirar unos segundos del fuego. Volver a poner después hasta que vuelva a hervir.
3. Colocar la mezcla de chocolate sobre la capa de galletas. Para evitar que se agujeree la base, dejamos caer la mezcla sobre una cuchara que pondremos a dos dedos de la misma. Reservar en el refrigerador mientras preparamos la última capa.
4. Preparar la capa de turrón igual que la de chocolate y añadirla a la tarta ayudándonos de nuevo de la cuchara.
5. Decorar al gusto. Yo he utilizado los árboles que he preparado con la misma técnica con la que hice las piruletas de Mickey Mouse.
No me podéis negar que es super fácil de hacer, y menos que está deliciosa. Si os queda alguna duda o si queréis contarme cómo os ha quedado, podéis utilizar los comentarios.
Y si os gusta el turrón, no dejéis de ver estas galletas.
Un beso,
EvaSíguenos en tu red social favorita:
Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
