Para la capa de turrón Jijona
1 tableta de turrón de Jijona de unos 200 g (turrón del blando)
250 ml de nata (crema de leche) con un 35% de materia grasa
250 ml de leche entera
1 sobre de cuajada
Para la capa de chocolate negro
200 g de chocolate negro de buena calidad, yo usé uno 41 % (esto al gusto si te gusta más negro usa un chocolate con más proporción de cacao)
250 ml de nata (crema de leche) con un 35% de materia grasa
250 ml de leche entera
1 sobre de cuajada
ELABORACIÓN DE MINI TARTAS DE TURRÓN Y CHOCOLATE
Preparar la de turrón:
Poner en un cazo la nata (crema de leche), la leche, el turrón de Jijona y el sobre de cuajada, llevar a fuego medio 7 minutos SIN que llegue a hervir. Darle vueltas con unas varillas.
Verter en el molde y dejar enfríar. Mantener en el frigo por lo menos un par de horas.
Preparar la de chocolate negro:
Poner en un cazo la nata (crema de leche), la leche, el chocolate negro y el sobre de cuajada, llevar a fuego medio 7 minutos SIN que llegue a hervir. Darle vueltas con unas varillas.
Verter en los moldes sobre la capa de turrón y dejar enfriar. Mantener en el frigo hasta la hora de servir.
Decorar al gusto y servir.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 2 – 12 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
La entrada Mini tartas de turrón y chocolate aparece primero en Elbullirdeagus.