Tarta de fruta

Ingredientes para None comensales

Masa brisa 1 lámina plátanos manzanas mantequilla azúcar mermelada de melocotón
Pincha la masa antes de meterla en el horno previamente calentado. Mientras pela los plátanos y manzanas y córtalos en láminas. Cuando la masa esté prácticamente hecha, le pones las láminas de frutas alternándolas. Derrites unas 2 ó 3 cucharadas de mantequilla y la pones por encima de la fruta, empapándola bien y luego hechas azúcar ( bastante). De nuevo al horno con grill. Así la mantequilla da un saborcillo buenísimo a la fruta y el azúcar se carameliza. Cuando se haya enfriado la "pintas" por encima con mermelada, rebajada un poco con agua para que esté un poquito más líquida y sea más fácil extenderla.
Fuente: CORONCHERA
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