Hola hoy te enseñaré a hacer una tarta de galletas y mermelada con chocolate. Es algo muy sencillo de prepara y que no lleva muchos ingredientes, esta tarta de galletas y mermelada la puedes preparar a tu gusto siempre y cuando mantengas los ingredientes básicos de la tarta de galletas y mermelada.
INGREDIENTES: galletas cuadradas o rectangulares, leche, mermelada de fresas, chocolates blanco y negro, un poquito de agua y un poquito de aceite de oliva.
PREPARACIÓN: Ir mojando galleta a galleta en leche (NO EMPAPAR) e ir formando la base. Seguidamente se cubre con una capa de mermelada de fresa y así sucesivamente hasta que la última capa sea de galleta. Se pone en el frigorífico y mientras derretimos con un poquito de agua el chocolate blanco en el microhondas. Cuando lo saquemos damos vueltas para disolverlo bien y echamos al mismo tiempo un poquito de aceite de oliva, ( esto es para que no se endurezca demasiado al chocolate y podamos partir la tarta bien sin que se rompa el chocolate.) Sacamos del frigorífico la tarta de galletas y adornamos con el chocolate blanco la superficie. Volvemos a meter al frigorífico y repetimos la misma operación con el chocolate negro. Volvemos a sacar del frigorífico y recubrimos los bordes y decoramos al gusto.