Esta tarta de higos, para nosotros, no es sólo una tarta, es un premio. Nos la merecemos con todas las de la ley, por qué negarlo, y su sabor está por encima de muchos otros que tengamos la posibilidad de probar a lo largo del resto del año.
Tanto para desayunar, como de postre o, mejor aún, para tomar a media tarde junto a un té negro, esta tarta está en el pódium de nuestras favoritas (y lograr eso sin llevar chocolate es todo un mérito). Así que aprovechamos la temporada para coger unos higos del árbol y un poco de mermelada que elaboramos el año pasado para darnos el lujo de preparar esta maravilla.
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- media docena de higos aproximadamente (depende del tamaño)
- 3 huevos
- 50 g. de azúcar
- 200 ml. de nata para montar
- 1 cucharadita de canela
- mermelada de higos (cantidad a gusto del consumidor)
Os dejamos los pasos de la receta perfectamente explicados en éste vídeo. ¡Que aproveche!