Hola!! Hoy te traigo un video con el que aprenderas a hacer una tarta de oreo sin horno o cheesecake de galletas oreo . La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que tu tarta de oreo sin horno saldrá deliciosa!
Ingredientes:
-20 galletas tipo oreo
-120 gr de azúcar
-200 gr queso cremoso para untar tipo philadelphia
-300 ml de nata para montar 35% materia grasa
-90 ml de leche
-50 gr mantequilla
-4 hojas de gelatina neutra o 7 gr de gelatina neutra en polvo/grenetina
Procedimiento:
1. Separar la crema de las galletas y poner la crema en un cazo. Derretir la mantequilla en el microondas.
2. Triturar las galletas, y mezclar con la mantequilla un poco más de la mitad de la galleta triturada. La otra mitad la reservamos para decorar la tarta.
3. Poner la mezcla de mantequilla y galleta en el molde y aplanarlo. Guardar el molde en el frigorífico mientras seguimos con la receta.
4. En el cazo en el que tenemos la crema, añadimos el azúcar,el queso y por último la leche y lo vamos moviendo hasta que este bien integrado. Apartamos el cazo y le añadimos la gelatina previamente hidratada con agua. Dejamos enfriar la mezcla.
5. Mientras se enfría, montamos la nata con ayuda de unas varillas.
6. Una vez fría y montada la nata, integramos las dos mezclas con movimientos envolventes.
7. Ponemos la mezcla en el molde, y dejamos que cuaje en el frigorífico durante al menos 6 horas.
8. A las 6 horas desmoldamos y decoramos con el polvo de galletas reservado anteriormente.
¡Y nuestra tarta ya está lista!
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Un saludo y hasta la próxima!
Cocina para Todos
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