La tarta oreo es como una galleta gigante de oreo. Esta receta no necesita horno, es una tarta muy fácil de hacer, y necesitamos los siguientes ingredientes;
INGREDIENTES
20 galletas oreo
120 g de azúcar
300 ml de nata (crema de leche) liquida
300 g de queso de untar tipo crema
90 ml de leche
1 cucharada de vainilla
50 g de mantequilla
5 hojas de gelatina
PREPARACIÓN DE LA BASE
En primer lugar separamos las galletas oreo y quitamos la crema de las galletas.
Trituraremos solo las galletas, yo lo he hecho con una picadora pero podéis hacerlo a mano.
De las galletas trituradas separaremos dos mitades, una para hacer la base de la tarta y otra para la decoración.
La crema de las galletas la reservaremos en un cazo para hacer el relleno de la tarta.
Por otra parte derretiremos la mantequilla bien a fuego lento o en el microondas.
Una vez derretida la echaremos a la mitad de galletas reservada para la base de la tarta.
Mezclaremos bien.
En un molde desmontable pondremos papel de horno en el fondo.
Haremos una base con la masa de las galletas y la mantequilla, como un cm de grosor.
Meteremos en la nevera para que endurezca.PREPARACIÓN DEL RELLENO DE LA TARTA
Pondremos en remojo en agua fría las laminas de gelatina neurtra.
La crema de las galletas que habiamos reservado la pondremos a calentar, junto el azúcar a fuego suave.
Una vez bien mezclado, añadiremos el queso crema, y mezclaremos bien.
A continuación añadiremos la leche y mezclaremos bien.
Por último añadiremos la esencia de vainilla.
Apartaremos del fuego,una vez tibia añadiremos las hojas de gelatina hidratadas.
Removemos bien y dejamos enfriar.
Mientras tanto montamos la nata (crema de leche).
Una vez la nata montada (crema de leche) añadimos la mezcla anterior y mezclamos con movimientos envolventes.
Vertemos en el molde de la tarta y dejamos enfriar toda la noche en la nevera.DECORACIÓN DE LA TARTA
Trascurrido el tiempo la tarta estara cuajada, ahora hay que decorarla.
Para ello espolvoreamos las mitad de las galletas que habíamos reservado y triturado.
También se pueden poner pequeñas galletas oreo.
Volvemos a dejarla en la nevera hasta consumirla.Ya tenemos la tarta oreo sin horno hecha,solo queda desamoldar y disfrutarla en buena compañia.
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Os dejo el vídeo para que sigais los pasos.
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