TARTALETA DE CEBOLLA

Ingredientes para dos personas: 1/2 cebolla, 150gr de bacón, 150gr de chorizo, 4 patatas medianas, 2 huevos, sal fina, aceite. Poner a cocer en abundante agua las patatas con un poco de sal, cuando esten tiernas quitarles la piel y reservar. En una sarten con dos cucharadas de aceite sofreir la cebolla picadita, cuando se empiece a pochar agregar el bacón y el chorizo cortados en dadito ...

Ingredientes:100gr de champiñones,100gr de bacón ahumado,1/2 cebolla,1 diente de ajo, 1 cucharadita de orégano,1/2 copa de vino fino,1 cucharadita de harina,aceite de oliva, pimienta molida y una pastilla de caldo de carne. Poner en una sarten un poco de aceite y freir a fuego medio el bacón cortado a trocitos, cuando se vea que ha soltado sabor agregar la cebolla y el ajo picados, dejar pochar.Co ...

Ingredientes:1 lámina de pasta brisa,o de hojaldre,(yo hojaldre) 200gr de bacón ahumado,4 huevos,1 cebolla, 80 gr de chorizo,200gr de nata para cocinar,150gr de queso rallado(yo gouda),sal, pimienta.Poner en el fondo del molde un papel de horno y por los lados untar de mantequilla, para que no se pegue la masa.Colocar la masa pegandola bien a los bordes y pasar un rodillo por los laterales para q ...

Ingredientes para dos personas:200gr de spaguetti(100gr por persona),sal, PARA LA SALSA ITALIANA:100gr de bacón ahumado,100gr de champiñones, 1/2 cebolla,1 diente de ajo,1cucharadita de harina,1 cucharadita de orégano, 1/2 copa de vino fino, aceite de oliva, pimienta molida y 1 pastilla de caldo de carne.Para hacer la salsa poner en una sarten con un poco de aceite el bacón cortado en trocitos y f ...

Ingredientes para 4 pastelitos de patata:3 patatas medianas cocidas,250gr de langostinos o gambas,1 cebolla, 100gr de bacón,1/3 de vaso de nata para cocinar,queso para rallar,aceite, sal y pimienta merluza o cualquier pescado fileteado,2 huevos,un poco de harina.Cocer las patatas, pelarlas y reservar.Quitar las cascaras y cabezas a los langostinos y reservar ambos.Cortar la cebolla y el bacón en d ...

MACARRONES CARBONARA Ingredientes 2 personas: 200 gr de macarrones200 ml de nata líquida1/2 cebolla150 gr de bacón ahumadoAceite de oliva virgen extraSalAguaPerejil Preparación:Cocer la pasta al dente, enfríar bajo el grifo y reservar.En una sartén antiadherente con un poco de aceite pochar la cebolla picada fina hasta que comience a transparentar. En ese momento añadir el bacón en lascas o tiras. ...

Ingredientes: 2 láminas de pasta quebrada,u hojaldre, 1 cebolla, 1 pimiento, 250gr de carne picada de pollo, 100gr de bacón, 1 pastilla de avecrem, aceite, 1 huevo para pintar. En una sartén se fríe la cebolla y el pimiento, añadir el bacón a trocitos y la carne picada y refreír todo junto unos cinco minutos, escurrir el aceite sobrante. En la bandeja de hor ...

Ingredientes para dos tartaletas de 14 cm: 1 cebolla 1 pimiento verde( italianos) 100gr de bacón ahumado queso para rallar 1 lamina de hojaldre o masa quebrada 2 huevos 1 vaso de nata de cocinar 18%MG (200 gr, ml) sal, orégano, pimienta molida, aceite En una sarten con un poco de aceite poner a pochar la cebolla cortada en juliana(en tiritas) junto con el bacón corta ...