TARTALETA DE CEBOLLA

Ingredientes para dos tartaletas de 14 cm: 1 cebolla, 1 pimiento verde( italianos), 100gr de bacón ahumado, queso para rallar, 1 lamina de hojaldre o masa quebrada, 2 huevos, 1 vaso de nata de cocinar 18%MG, (200 gr, ml) sal, orégano, pimienta molida, aceite. En una sarten con un poco de aceite poner a pochar la cebolla cortada en juliana(en tiritas) junto con el bacón cortado en dados, la c ...

Soy súper fan de las tartaletas saladas, bizcochos o tartas de verduras. Siempre me han gustado, y tengo una teoría, si van a un restaurante hombres y mujeres, las mujeres solemos pedir algún plato de verdura tipo "pastel de puerros con langostinos", y los hombres nunca lo piden. ¿Estoy en lo cierto?¿Os ha pasado? Es de estudio sociológico. Lo cierto es que yo en casa tengo uno que tiene ...

Precalentamos el horno a 170ªC. Mientras en un molde de 20 cm ponemos el hojaldre : cortamos un círculo que hará de base de la tartaleta (de las medidas del molde) y las paredes las cubrimos también con masa de hojaldre. Antes debemos untar el molde con mantequilla para que no se pegue. Pinchamos la masa con un tenedor por todos lados y ponemos unos garbanzos para aportar peso mientras la masa se ...

El quiche es una receta francesa, consiste en una tarta salada cuyos ingredientes principales para la base son, la masa brisa y para el relleno huevo y nata. Aunque hay muchas variantes, podemos encontrarlas también con masa de hojaldre y con un sinfín de rellenos diferentes, a parte del huevo y  nata se le pueden añadir queso, verduras, bacón, atún, salmón… Nosotras os traemos el quiche de ...

Ingredientes: 1 lámina de pasta brisa,o de hojaldre,(yo hojaldre) 200gr de bacón ahumado, 4 huevos, 1 cebolla, 80 gr de chorizo, 200gr de nata para cocinar, 150gr de queso rallado(yo gouda), sal, pimienta. Poner en el fondo del molde un papel de horno y por los lados untar de mantequilla, para que no se pegue la masa. Colocar la masa pegandola bien a los bordes y pasar un rodillo por los latera ...

Ingredientes para 4 pastelitos de patata: 3 patatas medianas cocidas, 250gr de langostinos o gambas, 1 cebolla, 100gr de bacón, 1/3 de vaso de nata para cocinar, queso para rallar, aceite, sal y pimienta merluza o cualquier pescado fileteado, 2 huevos, un poco de harina. Cocer las patatas, pelarlas y reservar. Quitar las cascaras y cabezas a los langostinos y reservar ambos. Cortar la cebolla y ...

INGREDIENTES para 4 personas 200 gr de arroz cocido en agua con sal y bien escurrido (el peso es de arroz ya cocido) 2 huevos 100 ml de nata líquida 4 cucharadas de mantequilla Media cebolla 50 gr de queso rallado en polvo o en tiras 100 gr de bacón en taquitos Pimienta, aceite y sal ELABORACIÓN Rehogamos la cebolla muy picadita en la mantequilla. Incorporamos el bacón picado y dejamos que dore un ...

Como algunos ya sabéis, hace unos años estuve viviendo cerca de Londres. Era muy joven y todo era una experiencia, pero una de las cosas que más me impactó fue el descubrimiento de la gastronomía de otros países. La familia para la que trabajaba era muy aficionada a la comida internacional y, al menos una vez por semana, comíamos curry. De hecho nunca lo había probado y me encantó. Tengo suerte po ...

Este Pastel es como una Quiché, como cualquier elaboración de pasteles salados de verduras,jugamos mucho con el sabor del ingrediente principal, en este caso para el que le guste la cebolla le resultara exquisito. Ingredientes 400 gr de masa de Hojaldre,(Congelada o Refrigerada) 1 kg de Cebollas 3 huevos 1 cucharada de harina 1 vaso de nata liquida Aceite de Oliva Sal, pimienta Elaboración En un ...

Con un puñado de carne picada y un hojaldre que le quedaba poco para caducar he preparado este pastel riquísimo que tanto te vale para llevar en un tapper al trabajo, como para llevar de excursión,como para un rico entrante en un día de fiesta ya veis que sirve para todo y la verdad es muy rico y jugoso. Ingredientes:  1 plancha de hojaldre 250 gr. de carne picada de ternera 1  1/2 cebolla grand ...