Tartaletas de hojaldre con manzanas y crema pastelera, Sin Azúcar

Hoy traemos un pastel delicioso para hacer festivas nuestras meriendas y nuestros postres unas tartaletas de hojaldre sin azúcar .

Estas tartaletas de hojaldre sin azúcar son sumamente fácil de hacer y a la vez que nos deleita con su sabor contiene todos los beneficios de la manzana.

Las manzanas ayudan a reducir el colesterol alto y los niveles de azúcar en sangre. mira este post sobre unas ricas Tartaletas de hojaldre sin azúcar que contienen también manzanas y crema pastelera







 

 

Prepararemos todos los ingredientes para que no nos falte nada la hora de hacer estas deliciosas tartaletas o tartitas.

3 manzanas golden grandes
2 planchas de masa de hojaldre
9 huevos (8 yemas y 1 huevo más para pintar y unir).
10 cucharadas de edulcorante líquido (aspartamo, maltitol o estevia)
5 cucharaditas de azúcar glass para diabéticos para espolvorear.
80 gramos de maicena
1 varilla de vainilla
6 gotas de aceite esencial de limón
800 ml. de leche (entera o desnatada)
200 ml de nata 35% MG.
Zumo de un limón
2 cucharadas de mermelada de melocotón o ciruelas amarillas (hechas en casa para diabéticos)
2 o 3 cucharadas de harina (para la mesa de trabajo, para que no se pegue la masa de hojaldre).
8 gotas de color amarillo (colorante para pastelería). Esto no es imprescindible.
Papel de hornear

 




 

Tartaletas de hojaldre con manzanas y crema pastelera, Sin Azúcar - Proceso de Elaboración

 

Pelamos las tres manzanas y las troceamos haciéndolas láminas de 1 centímetro de grueso.
Prepararemos un bol grande con agua bastante en el que echaremos el zumo de un limón para que no se oxiden y oscurezcan las manzanas.
Se dejan descongelar las planchas de hojaldre (si son congeladas) sobre la tabla o mesa de trabajo que se utilice, habiendo previamente enharinado toda la superficie en la que se va a poner la masa, para poder trabajarla mucho mejor. Enharinar la superficie superior de las planchas de hojaldre. Con un rodillo de cocina o con una botella bien limpia, se trabaja la masa para extenderla un poco.
Cortamos cada plancha en 4 trozos con un cuchillo afilado que no sea de sierra.
Se colocan sobre la bandeja del horno sobre un papel de hornear.
Doblamos los bordes para poner la crema pastelera fría (que habremos hecho previamente) Receta de la crema pastelera en video haciendo clic en este enlace
Se rellena con una cuchara y se iguala con una espátula pequeña.
Se colocan encima las láminas de manzana y se pintan con la brocha y un huevo batido para que tomen un color dorado. Se espolvorean con azúcar glass para diabéticos.
Y ya están listas para meter en el horno (previamente calentado a 180º durante 15 minutos), se coloca en la tercera altura empezando por abajo. Se dejaran en el horno durante 15 a 20 minutos según la potencia del horno. El mismo color dorado nos dice que están hechas

Se sacan del horno y se dejan enfriar unos 20 o 30 minutos, para proceder a pintarlas con mermelada casera para diabéticos, de melocotón o ciruela, a fin de darle brillo y un poco mas de color. La mermelada se debe meter previamente en el microondas durante 10 segundos y así licuarla.

Y a disfrutar en familia, mientras cuidamos y mimamos a nuestras personas queridas que tienen la glucosa alta.

 

Hemos elaborado un video paso a paso de como hacer estas Tartaletas de hojaldre con manzanas y crema pastelera, Sin Azúcar, apta para Diabéticos. Te remendamos lo veas ya que se explica muy bien y cpon todo detalle, cada paso a dar, así como el enlace a la crema pastelera, para igualmente la puedas ver paso a paso. Como se le puede llamara Tartaleta o Tarta, hemos puesto en vídeo ambos nombre para que no haya lugar a dudas.

Tarta o Tartaletas de hojaldre con manzanas y crema pastelera, Sin Azúcar, apta para Diabéticos

 

En caso de que no puedas ver el vídeo incrustado, te dejamos el enlace del mismo en nuestro canal de TouTube

Tarta o Tartaletas de hojaldre con manzanas y crema pastelera, Sin Azúcar, apta para Diabéticos
https://www.youtube.com/watch?v=jCZLmusf1UE

Mas recetas de Cocina Sana y también recetas Sin Azúcar en nuestro blog de Salud y Belleza Natural

Todos los día publicamos contenidos nuevos en Facebook

Videos nuevos en nuestro Canal de YouTube cada semana

Podéis seguirnos en Twitter

Podéis seguirnos en nuestra Comunidad de Google +

 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

la merienda ideal para los diabéticos en la navidad Llega la navidad y todos deseamos celebrarla en familia con algunos postres que no sean los habituales, especialmente si en la familia hay un diabético. Este año podrán disfrutar con nuestra receta de una exquisita milhojas de hojaldre, crema pastelera y nata, para que el día de navidad todos alrededor de la mesa disfrutemos de ...

Saludos amigos, hoy les presento la Tarta de Manzana y Bizcocho Sin Azúcar apta para diabéticos Un dato importante para los Diabéticos y sus familiares: En la diabetes hay que vigilar estrechamente el exceso de azúcar, los hidratos de carbono (denominados también como azúcares) deben no obstante constituir un elemento imprescindible en la alimentación del diabético. Los hidratos de carbono ti ...

¡Dulces días, amigos!Llevo unos días con antojo de fresas, y hoy ya no he podido más y he ido a la frutería a por unas cuantas para hacerme esta receta: tartaletas de crema pastelera y fresas sin azúcar. Me encanta la crema cosa mala, y las fresas me encantan otra barbaridad. Las juntas y ¡puf qué rico!Veréis que es una receta muy sencilla, y sirve para merendar, como postre o para sacar con el ca ...

Si tomamos un postre o merienda dulce y riquísimo de inmediato se piensa que no lo pueden tomar los diabéticos. Pues no es así, las personas diabéticas deben disfrutar de todo lo bueno que ofrece la mejor cocina y la mejor repostería. Sin duda losPostres y pastelería Sin Azúcar son los mejores para diabéticos. LosPostres y pastelería Sin Azúcar son importantes para la salud y el organismo. Te reco ...

¡Hola a todos!Soy Alex, y me presento en este blog con una tarta de manzana con hojaldre y crema sin azúcar, aunque también envié este sorbete de sandía e hice esta tarta de tres chocolates La tarta de manzana siempre ha sido uno de mis postres preferidos y cada vez que lo hago le llevo un trocito a mi madre (es su debilidad). Hace unos días tenía por casa un kilo de manzanas y unos cuantos huevos ...

Esta exquisita mermelada de ciruela roja nos ofrece un exquisito postre sin azúcar y bajo en calorías, ya que solo lleva la fruta escogida, agua, conservante natural y edulcorante de cero azucares y cero calorías. Las mermeladas son un gran placer para desayunos y meriendas, o para acompañar al queso fresco blanco. Pero al que tienen que renunciar los diabéticos y quienes tienen que contar calorí ...

Como merienda, postre o desayuno! Ideales a cualquier hora y con unos ingredientes súper sencillos. Además en esta receta os enseñaré a hacer la crema pastelera casera más rica del mundo!Ingredientes:3 manzanas (rojas si queréis que parezcan rosas)el zumo de medio limónagua calientemasa de hojaldre (2 paquetes)azúcar perlado o de vainilla.una bandeja de hornear cupcakesPara la crema pastelera:1/2 ...

PARA LA CREMA PASTELERA FACILINGREDIENTES1/2 l de leche100 grs de azúcar2 huevos3 cucharadas de maicena1 palito de canelaELABORACIÓNPoner a hervir la leche y la canela.Dejar enfriar.En un bol mezclas el azúcar con la maicena.Echas los dos huevos batidos a la mezcla anterior y remueves bién.Agrega poco a poco la leche y sigue moviendo.Pasa todo a un cazo y deja cocer a fuego lento, removiendo costa ...

El dia de hoy estaremos preparando deliciosos bizcocho para diabeticos, como madre de un hijo diabético, me he especializado en investigar para hacer en casa recetas Sin Azúcar, de forma que los Diabéticos puedan también disfrutar de lo que habitualmente es imposible para ellos. Si tomamos un postre o merienda dulce y riquísimo de inmediato se piensa que no lo pueden tomar los diabéticos. Pues n ...

¿Has pasado alguna vez cerca del obrador de una pastelería, cuando están trabajando, y has olido el delicioso aroma que impregna toda la calle? Pues así huele la casa cuando horneas estas riquísimas tartas de manzana, ¡es el mejor ambientador para el hogar!El día que las preparas están crujientes y deliciosas, pero al día siguiente cuando la crema humedece un poco el hojaldre están muchísimo más b ...