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TARTALETAS DE CREMA PASTELERA

PARA LA CREMA PASTELERA FACIL
INGREDIENTES
1/2 l de leche
100 grs de azúcar
2 huevos
3 cucharadas de maicena
1 palito de canela
ELABORACIÓN
Poner a hervir la leche y la canela.Dejar enfriar.
En un bol mezclas el azúcar con la maicena.Echas los dos huevos batidos a la mezcla anterior y remueves bién.
Agrega poco a poco la leche y sigue moviendo.Pasa todo a un cazo y deja cocer a fuego lento, removiendo costantemente, con cuchara de madera,y vijilar no se formen grumos,hasta que espese .Dejar enfriar.
HACER LAS TARTALETAS DE HOJALDRE EN ESTE CASO SON COMERCIALES.
2 paquetes aproximados,datiles sin huesos,nueces y unas pasa de corinto.
Rellena las tartaletas con la crema pastelera fria,y la adornas con los frutos al gusto .
En este caso les he puesto un gajos de mandarina y nata (crema de leche).

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