Tartar de salmón con vinagreta de fresas. Vídeo receta.



hola amigos hoy les traigo una deliciosa receta de tarta de salmón con vinagreta de fresas que es una de mis favoritas espero les guste tanto como a mi.
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Los tártaros generalmente suelen gustar mucho, por definición los tártaros son platos de carne o pescado crudo cortado muy fino y  suelen ir condimentados o marinados.
Hoy hacemos un tartar de salmón lo acompañaremos con una vinagreta de fresa y aguacate.

A  continuación  los ingredientes para preparar la  tarta de salmón con vinagreta de fresas:

eneldo fresco, pepinillo en vinagre picado, cebolla tierna picada y lógicamente el salmón.
Para la vinagreta si que empleamos limón, vinagre, tabasco, aguacate y fresas, emulsionamos todos los ingredientes en un bol pequeño y ya tenemos nuestra vinagreta lista para un gran plato.

A continuación un video tutorial de la receta de tarta de salmón con vinagreta de fresas:


Ya son varias veces las que he cocinado este plato y admite un montón de variaciones dependiendo lo que en ese momento tengas por la nevera.

Un gran abrazo y Besaetes a tots/es.
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