Esta receta es muy sencilla la hago desde hace mucho tiempo, es de mi amiga Conchi y me trae muy buenos recuerdos.
Tarta de queso
Ingredientes:
1 tarrina grande de queso philadelfía
1 paquete pequeño de nata líquida
1 sobre de cuajada
1 sobre de gelatina neutra
1 vaso grande de leche
8 cucharadas soperas de azúcar
1 paquete de galletas Marias
Mantequilla
Mermelada de fresa (o frambuesa)
Las galletas se muelen y se mezclan con la mantequilla,
se hace una pasta que sera la base de las tartitas, se pone en los moldes bien presionada.
Retirar y verter en un los moldes que llevan la base de galleta,
Cuando enfríe, cubrir con una capa de mermelada y meter a frigorífico.
La base de galleta y mantequilla se pueden sustituir por galletas o bizcochos (se los queréis más blandos mojarlas un poquito en leche)