Tataki de atún con frutas

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>< TATAKI DE ATÚN CON FRUTAS ><

INGREDIENTES><
Atún  , salsa de soja , sal , pimienta molida , vinagre de módena fresas ,  kiwis , plátanos , naranjas
arándanos

ELABORACIÓN>< Cortamos el atún en dados , los ponemos en un bol con salsa de soja y dejamos macerar unas dos horas , picamos toda la fruta pasado el tiempo de la maceración ponemos el atún en una plancha bien caliente o sartén y sellamos por ambos lados vuelta y vuelta , en mi caso los hice bien , ya que es así como mas me  gusta .Para presentarlos lo hice en conchas de vieiras , puse las frutas picadas el atún y lo rocíe con vinagre de módena lo hice a mi manera
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