Tempura de aguacate

Bimi en tempura con salsa de mielIngredientes 1 Bimi (250 gramos aprox) 110 grms. harina de tempura 150 ml. Agua muy fría 2 cuchradas Miel 2 cucharadas Vinagre de manzana 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra 1 pizca Sal a. cocinar!!!!  Primero de todo, cortamos los tallos más largos del bimi, ya que es más fibroso, lavamos y reservamos mientras colocamos una olla de agua para hacer al vapor ...

Cuando hablamos de Berenjenas en Tempura estamos hablando de la fritura rápida japonesa, en especial a las verduras y mariscos. Pequeños bocaditos fritos en aceite caliente durante 2 o 3 minutos. Ingredientes: Berenjenas Sal Harina de trigo Levadura en polvo Agua fría Aceite de oliva Cómo se hacen las Berenjenas en Tempura: 1. Lavamos las berenjenas, y las cortamos en bastones o en rodaja ...

Hola a todos!!Tras casi un mes sin escribir hoy traigo una receta con un toque oriental, se trata de un tataki.Un tataki para quien no lo sepa consiste en una carne o pescado originalmente que solamente se cocina por su parte más externa a fuego fuerte, quedando el interior crudo.INGREDIENTES(4 uds):- 400 g de lomo de salmón limpio- 4 hojas de alga nori- Sal-Aceite para freírTempura:- Un vaso de a ...

Es un aperitivo, o una guarnición estupenda. La tempura aporta un crujiente fantástico y además, no es nada aceitosa, por lo que se come con gran facilidad. La verdura en tempura me encanta.3 cebollas cortadas en aros, desmontados estos en remojo con agua y mucha sal, para que la cebolla, elimine exceso de agua que llevaPara la tempura, 1/2 litro de agua helada, 300-350 g de harina, 1 huevo, y un ...

Buenas amig@s. La tempura es algo que a veces se nos resiste y en esta receta os voy a enseñar como hacer una tempura en su punto, perfecta para este pollo.Lo primero que hay que saber es que para hacer la tempura es necesario usar un líquido, a ser posible frío y con cierto gas. Se suele usar cerveza o agua con gas.Otro pequeño detalle es que lo ideal es freir nada más que la tempura se pase por ...

Como siempre utilizo la harina de tempura (harina de garbanzo) para freír el pescado, en esta ocasión, he optado por probarla para rebozar unos trocitos de cabezada de lomo, para ver como quedaban, el resultado, ha sido un agradable crujiente en la carne.Ingredientes (2 personas):4 filetes gruesos de cabezada de cerdo troceados2 tomates4 pimientos italianosHarina de tempura (harina de garbanzos)Ac ...

INGREDIENTES 1 kg de boquerones(o la cantidad que queramos) Aceite de girasol, especial para fritos, de los que se absorben menos al crear una pelicula en el alimento. Para la tempura: 2 huevos 60 g de harina Una pizca de sal 1 chorrito de cerveza bien fría Para el aliño: Laurel molido 1 ajo picado El zumo de 1 limón ELABORACIÓN DE BOQUERONES EN TEMPURA Para limpiar los boquerones, emp ...

El otro día encontré perdidos por el congelador dos filetes de merluza y como hace unos días freí unos boquerones en tempura rosa, se me ocurrió utilizar también la tempura coloreada para freír unos aburridos filetes congelados.Ingredientes (2 personas):2 filetes de merluza sin piel4 cucharadas de harina de tempura bien colmadas8 rebanadas tostadas1 lata de patéQueso de untarColorante alimentario ...

La tempura es una técnica o forma de rebozado de alimentos que proviene de oriente y que tiene de especial que otorga a los alimentos una textura crujiente y con menos grasa que otro tipo de rebozados, puesto que sus componentes la hacen menos proclive a absorber aceite al freír los alimentos. La masa de tempura se suele hacer con harina de arroz, pero con la harina de trigo tradicional también p ...