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Gazpazcho de melón y aguacate al jalapeño


Gazpazcho de melón y aguacate al jalapeño


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


1 Melón Cantaloup


1/2 Aguacate de Sigfrido


1 Pepino grande


1/2 Limón


Hojas de menta fresca


Sal rosa del Himalaya


Chorrito de aove


Agua fría


Chilero jalapeño limón de Tio Pelón

Gazpazcho de melón y aguacate al jalapeño



Proceso:


Partimos el melón, le quitamos las semillas, lo cortamos en trocitos y lo colocamos en el vaso de la batidora.

Seguidamente partimos por la mitad el aguacate, retiramos la carne con la ayuda de una cuchara y la añadimos al vaso de la batidora.

Pelamos y cortamos a trocitos el pepino y lo añadimos también al vaso de la batidora.

Sazonamos con el zumo de medio limón, chorrito de aceite de oliva, sal al gusto y hojas de menta fresca.

Añadimos un chorrito de agua y trituramos todo bien (Si una vez procesado queremos que sea más liquido añadimos más agua)

Probamos y rectificamos de sal, limón o menta.

Guardamos en la nevera y servimos bien frío con unas gotitas de jalapeño limón.

¡Listo! Ya tenemos nuestro Gazpazcho de melón y aguacate al jalapeño


Gazpazcho de melón y aguacate al jalapeño


Este post se creo el pasado: 2019-01-28 06:41:07.

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