Gazpazcho de melón y aguacate al jalapeño
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
1 Melón Cantaloup
1/2 Aguacate de Sigfrido
1 Pepino grande
1/2 Limón
Hojas de menta fresca
Sal rosa del Himalaya
Chorrito de aove
Agua fría
Chilero jalapeño limón de Tio Pelón
Proceso:
Partimos el melón, le quitamos las semillas, lo cortamos en trocitos y lo colocamos en el vaso de la batidora.
Seguidamente partimos por la mitad el aguacate, retiramos la carne con la ayuda de una cuchara y la añadimos al vaso de la batidora.
Pelamos y cortamos a trocitos el pepino y lo añadimos también al vaso de la batidora.
Sazonamos con el zumo de medio limón, chorrito de aceite de oliva, sal al gusto y hojas de menta fresca.
Añadimos un chorrito de agua y trituramos todo bien (Si una vez procesado queremos que sea más liquido añadimos más agua)
Probamos y rectificamos de sal, limón o menta.
Guardamos en la nevera y servimos bien frío con unas gotitas de jalapeño limón.
¡Listo! Ya tenemos nuestro Gazpazcho de melón y aguacate al jalapeño
Este post se creo el pasado: 2019-01-28 06:41:07.
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