Top 3 recetas de postre de la abuela

Las recetas de la abuela siempre son las mejores, ¿verdad? En este artículo te quiero hablar de las tres mejores recetas de postres de la abuela que te transportarán a tu infancia y te harán recordar los buenos tiempos.

Estas recetas son deliciosas y muy fáciles de hacer. Aquí en seguida te explico como preparar estos postres paso a paso.

1. Rosquillas de naranja de la abuela

Las rosquillas de naranja de la abuela son un clásico en cualquier reunión familiar. Esta receta es fácil de hacer y el resultado es simplemente delicioso. Necesitarás harina, azúcar, huevos, aceite de oliva, ralladura de naranja y un toque de anís. La combinación de sabores y texturas hace que estas rosquillas sean irresistibles. Las puedes disfrutar en cualquier momento del día y son ideales para acompañar con un buen café o té.



 

Ingredientes para hacer las Rosquillas de naranja de la abuela:

-500 gramos de harina de trigo
-125 gramos de azúcar
-125 ml de aceite de oliva suave
-2 huevos
-125 ml de vino blanco seco
-Ralladura de 1 limón
-1 cucharadita de anís en grano
-1 sobre de levadura química (16 gramos)
-Aceite de girasol para freír
-Azúcar y canela en polvo para decorar

Cómo hace las Rosquillas de naranja de la abuela paso a paso: 

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura química, la ralladura de limón y el anís en grano.
2. Agrega el aceite de oliva y los huevos y mezcla bien.
3. Incorpora el vino blanco seco y sigue mezclando hasta obtener una masa uniforme.
4. Amasa la masa en la mesa de trabajo enharinada hasta que quede suave y manejable.
5. Forma los roscos: coge pequeñas porciones de masa y forma tiras finas de unos 10 cm de largo. Une los extremos de cada tira para formar un círculo.
6. Calienta abundante aceite de girasol en una sartén.
7. Fríe los roscos de la abuela en el aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
8. Retira los roscos del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
9. Espolvorea los roscos con azúcar y canela en polvo mientras aún están calientes.

¡Buen provecho!
 

2. Bizcocho de Yogur o Bizcocho: esponjoso y jugoso

El bizcocho de yogur o también conocido como bizcocho 1, 2, 3 es una receta clásica de la abuela que nunca falla. La base de la receta es un yogur natural que se utiliza como medida para el resto de los ingredientes. Además de ser una receta fácil y rápida, el bizcocho esponjoso y jugoso es una delicia que siempre gusta a todo el mundo. Lo puedes acompañar con una bola de helado o con un poco de nata montada para darle un toque extra de sabor.

Ingredientes para hacer el bizcocho de yogur:

500 gramos de harina de trigo
125 gramos de azúcar
125 ml de aceite de oliva suave
2 huevos
125 ml de vino blanco seco
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita de anís en grano
1 sobre de levadura química (16 gramos)
Aceite de girasol para freír
Azúcar y canela en polvo para decorar

Cómo hacer el bizcocho de yogur de la abuela:

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura química, la ralladura de limón y el anís en grano.
2. Agrega el aceite de oliva y los huevos y mezcla bien.
3. Incorpora el vino blanco seco y sigue mezclando hasta obtener una masa uniforme.
4. Amasa la masa en la mesa de trabajo enharinada hasta que quede suave y manejable.
5. Forma los roscos: coge pequeñas porciones de masa y forma tiras finas de unos 10 cm de largo. Une los extremos de cada tira para formar un círculo.
6. Calienta abundante aceite de girasol en una sartén.
7.Fríe los roscos de la abuela en el aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
8. Retira los roscos del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
9.Espolvorea los roscos con azúcar y canela en polvo mientras aún están calientes.

¡A disfrutar!

3. Tarta de limón de la abuela

La tarta de limón de la abuela es otra de esas recetas que siempre triunfan. Esta tarta tiene una base de galleta y un relleno cremoso y ácido hecho con limones frescos. El resultado es una tarta suave y refrescante que se derrite en la boca. La tarta de limón es perfecta para cualquier ocasión, desde un cumpleaños hasta una cena especial. Es una opción deliciosa y elegante que nunca decepciona.

tarta de limón de la abuela

Ingredientes para hacer la tarta de limón de la abuela:

200 gramos de harina tipo 00
200 gramos de azúcar
100 gramos de almidón de trigo
4 huevos
2 limones
150 gramos de mantequilla
1 sobre de levadura seca (15 gramos)
Limoncello (opcional)
Azúcar en polvo para decorar
Cáscara de limón confitada (opcional) para decorar
 

Cómo preparar la tarta de limón de la abuela

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y el almidón de trigo.
3. Agrega los huevos y la mantequilla derretida y mezcla bien.
4. Ralla la piel de los dos limones y exprime su jugo. Agrega la ralladura y el jugo de los limones a la mezcla.
5. Si deseas, agrega un chorrito de Limoncello para darle un toque adicional de sabor a limón.
6. Agrega la levadura seca y mezcla bien.
7. Vierte la mezcla en un molde para tartas previamente engrasado y enharinado.
8. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cocida por completo.
9. Una vez horneada, deja enfriar la tarta antes de decorarla.
10. Espolvorea azúcar en polvo sobre la tarta y decora con la cáscara de limón confitada si lo deseas.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa tarta de limón de la abuela lista para disfrutar.

En conclusión, estas son las tres mejores recetas de postres de la abuela que tienes que probar. Las rosquillas de naranja, el bizcocho de yogur esponjoso y jugoso, y la tarta de limón son deliciosas opciones para disfrutar en cualquier momento. Estas recetas te permiten mantener viva la tradición familiar y compartir con tus seres queridos la magia de la cocina de la abuela.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

ROSQUILLAS FRITAS DE LA ABUELASeguro que vuestras abuelas os hacían cuando erais peques unas rosquillas (también se les llaman roscos) fritas rebozadas en azúcar , que ricas estaban, jeje. Hace un par de meses ya publiqué otra versión de este postre típico de los pueblos , pero esta es la que hacía nuestras abuelas. Con ingredientes que tenemos en la despensa y el frigorífico. Hoy día no se hacen ...

Llevo comiendo estas rosquillas de anís desde muy pequeña, cuando era una niña y mi abuela, junto con mi madre, se disponían a prepararlas allí estaba yo para ayudarlas y terminar rebozada en harina tanto o más que las rosquillas Cuánto echo de menos esos momentos! Disfrutaba de lo lindo. Las rosquillas de abuela son un clásico en todas las casas, al menos eso pienso yo, creo que todas las abuela ...

Esta semana hemos probado los roscos fritos de la Abuela Mercedes del blog Julia y sus recetas y qué ricos!!Ya vamos camino de la Semana Santa y no hay nada más típico que comenzar a preparar esos roscos tan españolesIngredientes4 Huevos M8 cucharadas soperas de azúcar8 cucharadas soperas de leche8 cucharadas soperas de aceite de oliva3 cucharadas soperas de licor de anís secoRalladura de 1 limón5 ...

No hay Tarta de Galletas más increíble que esta, créeme que no probarás cosa igual. Sus texturas en boca son maravillosas. Yo no he probado ninguna receta igual, aunque tartas de galletas y tartas de la abuela haya muchas, no probarás dulce más rico que este en tu vida. ¡ASEGURADO!Y no es porque sea la tarta de mi abuela, no. Es porque cada vez que ella la hacía, allá donde la llevara, triunfaba. ...

Para hoy tengo rosquillas de la abuela o rosquillas de pueblo. Los días están fríos y apetece comer unas buenas rosquillas con una taza de chocolate caliente, bien sea en el desayuno o en la merienda.La receta es muy fácil de hacer. Además, las rosquillas de la abuela son un clásico de la cocina que nunca pasan de moda por lo buenas que son.Rosquillas de la abuelaRosquillas de la abuela, ingredien ...

Los postres de la abuela son verdaderamente irresistibles y a todos nos traen gratos recuerdos de nuestra niñez cuando comemos alguno. Hoy vamos a dedicarles este post y estoy segura de que alguno de ellos, si no todos, te transportará a tu infancia por un momento. Rosquillas, bizcochos y magdalenas, leche frita, arroz con leche, galletas, buñuelos y un sinfín de recetas dulces más son postres de ...

Unos ricos y fáciles Roscos de yogur para una merienda casera y tradicional. Con ingredientes sencillos y económicos que todos solemos tener en casa.Un dulce muy típico de la época de Cuaresma y Semana Santa.INGREDIENTES (Para 20-30 unidades) 600 gr de harina de trigo 1 yogur griego (125gr) 2 huevos grandes 200 ml de aceite de oliva 180 gr de azúcar Una cucharadita de anís en grano 12 gr de levad ...

Te apetece darte un caprichito? Los roscos fritos de naranja que tenemos hoy son magníficos para hacer realidad tu deseo, una receta súper fácil con la que obtendrás un bocado exquisito. Las rosquillas caseras no tienen rival, este postre tradicional de la repostería estuvo, está y estará presente en todos los hogares a pesar del paso del tiempo. Nunca pasan de moda y gustan por igual a niños y ma ...

Cómo hacer rosquillas de anís, la receta de mi abuelaCómo hacer rosquillas de anís, la receta de mi abuela ,historia:Cómo hacer rosquillas de anís, la receta de mi abuela. Una receta para hacer rosquillas con una larga tradición en la cocina española. Las recuerdas? seguro que alguna vez las has comido y ahora puedes hacerlas.Me lo preguntan muchas veces, cómo puedo hacer unas ricas rosquillas de ...