Rosquillas, bizcochos y magdalenas, leche frita, arroz con leche, galletas, buñuelos y un sinfín de recetas dulces más son postres de abuela tradicionales que siempre están de actualidad a pesar de los años. Algunos postres caseros que nuestras abuelas preparaban con tanta ternura van quedando en el olvido pero muchos de ellos pasan de generación en generación y las hijas y nietas procuramos que no se pierdan porque son una verdadera joya de nuestra gastronomía.
No te pierdas ni uno solo de los siguientes postres de la abuela porque están buenísimos y son magníficos para compartir con la familia o con los amigos. Sobra decir que rematar cualquier menú con alguno de ellos, o con varios, es la mejor idea que puedes tener, tus comensales quedarán altamente satisfechos y triunfarás aunque no lo pretendas. Si tienes una comida de celebración no te compliques la vida buscando dulces y pasteles que precisen horas y horas en la cocina, elige uno de estos postres de la abuela, son una apuesta segura y te harán quedar de lujo, conquistarás el paladar de pequeños y mayores por exigentes que sean.
Las recetas de postres de abuela que encontrarás en esta publicación puede hacerlos todo el mundo ya que tienen una elaboración sencilla y sus ingredientes se consiguen fácilmente en supermercados y tiendas de alimentación. Pincha en el nombre de cada una de ellas para verlas al completo.
¿Te apetece volver a ser niñ@ durante un ratito? Vamos al lio.
POSTRES DE LA ABUELA
MAGDALENAS CASERAS FÁCILES Y ESPONJOSAS – MIS COSILLAS DE COCINA
Aunque también se pueden tomar de postre, o para merendar, en cuanto hablamos de bizcochos y magdalenas pensamos en el desayuno inmediatamente y no hay nada mejor para empezar el día que unas magdalenas hechas en casa naturales 100%. Estas que ha hecho Sylvi tienen una pinta increíble, si te gustan recién hechas puedes hacer la masa la noche anterior, hornearlas por la mañana y desayunar como un/a rey/reina.
Más recetas de magdalenas caseras que pueden ser de tu interés: magdalenas de turrón en freidora de aire, magdalenas de claras y yogur de melocotón y magdalenas de crema de cacahuete y chocolate.
BIZCOCHO DE YOGUR Y MANTEQUILLA – COCINANDO A MI MANERA
Del mismo modo que las magdalenas los bizcochos son una pareja fantástica para nuestro café mañanero, Carmen te invita a probar el suyo de yogur y mantequilla, dice que es uno de los mejores que probado en su vida, yo que tú no me lo perdería por nada del mundo.
Te recomiendo también: el bizcocho de calabaza asada, el bizcocho de merengue y chocolate y el bizcocho de galletas con canela, queso y sirope de fresa.
GALLETONES MANCHEGOS DE MI MADRE – JULIA Y SUS RECETAS
Estos galletones de Julia se ven deliciosos, cuenta que cuando era pequeña le encantaba comerlos mojados en chocolate caliente ¿y a quién no? ¡Ummmm! me lo estoy imaginando y se me hace la boca agua, seguro que a ti te pasa lo mismo.
Te sugiero que pruebes también las galletas de queso y membrillo y las galletas craqueladas de calabacín y ciruelas pasas y las galletas caseras de almendra y mantequilla.
ROSQUILLAS O ROSCOS DE NARANJA – OLOR A HIERBABUENA
Creo que las rosquillas son el postre estrella de las abuelas, Alicia ha hecho unas de naranja muy esponjosas, estoy segura de que no podrás resistir la tentación en cuanto las veas.
Haz un hueco en tu recetario para guardar las rosquillas caseras de anís de la abuela Josefa porque repetirás.
GACHAS DULCES O POLEÁS SIN LACTOSA – LA ROSA DULCE
Dice Rosa que las gachas son muy fáciles de preparar, yo no las he probado nunca pero lo haré muy pronto porque me parece un postre riquísimo, te sugiero que las pruebes tú también si no lo has hecho todavía.
En un libro de postres de la abuela tampoco faltan el flan de huevo y las natillas caseras.
LECHE FRITA – EL CREPITAR DE LOS FOGONES
La leche frita es otro postre de abuela que todos hemos comido cientos de veces, si no es tu caso pruébala lo antes posible porque te estás perdiendo una auténtica golosina.
Otros postres clásicos de abuela son: arroz con leche, torrijas y buñuelos.
Y hasta aquí la primera parte de recetas de postres de la abuela, se quedan tantos en el tintero que sin duda haré una segunda parte y posiblemente una tercera. Espero que te haya gustado y que disfrutes, como un/a niñ@, saboreando todos los de hoy.
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Nos vemos pronto!!!
Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
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