Torrijas rellenas de cabello de ángel

Ingredientes para 100 comensales

pan casero dulce,cabello de ángel,leche,huevo batido,azúcar para espolvorear

Torrijas rellenas de cabello de angel


Torrijas rellenas de cabello de angel



Torrijas rellenas de cabello de angel


Corta el pan como se cortan los libritos de lomo, sin llegar a cortar del todo.
Rellena de cabello de angel a tu gusto. Repártelo bien.


Torrijas rellenas de cabello de angel



Pon la leche en un plato hondo, pon el pan relleno  en la leche y deja que se empape bien con ella. Asi estara mas jugosa la torrija.

Dale la vuelta al pan.

Sácalo y deja que suelte la leche que le sobra y pasala por huevo batido.


Torrijas rellenas de cabello de angel


Frie las torrijas en una sarten con aceite bien caliente.

Ponlas sobre papel de cocina y deja que suelten el aceite sobrante y pásalas por azucar.
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