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Espirales de hojaldre rellenas de cabello de ángel

Para esta receta hemos usado cabello de ángel, el cual se vende en potes, y lo encontrareis en cualquier supermercado.

Es muy sencilla de preparar y obtendréis un postre delicioso.

Si no encontráis cabello de ángel, podéis rellenarla con cualquier otro ingrediente que os guste.

Ingredientes

1 masa de hojaldre cuadrada

cabello de ángel

1 huevo batido
Preparación

Empezaremos la receta precalentando el horno a 180º.

A continuación, cortaremos la masa de hojaldre por la mitad, después cortaremos la mitad de cada mitad

Esparciremos con la ayuda de una cucharadita de postre, el cabello de ángel, tal y como se puede apreciar en la foto.



Doblaremos el hojaldre para que quede bien cubierto el relleno;  así lo iremos haciendo, hasta que tengamos hechos todos los rollitos.

Si los extremos nos han quedado agrietados o uniformes, los cortaremos un poquito, con la ayuda de un cuchillo.

Enrollaremos entre sí las tiras de hojaldre y los uniremos, presionando bien los extremos.

Haremos lo mismo, con los 2 rollitos que nos quedan.

Los pintaremos con huevo batido y los llevaremos al horno y dejaremos que se vayan haciendo, hasta que estén dorados (este proceso durará aproximadamente 20 minutos).

Como siempre el tiempo y la temperatura, dependerá de vuestro horno.

Cuando haya pasado este tiempo, lo retiraremos del horno y dejaremos que se enfríen.

Una vez fríos, podemos espolvorearlos con azúcar glas, o como nosotras hemos hecho, con chocolate fundido.



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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