La valoración media de 1 personas es: Excelente

Cañas de hojaldre con cabello de ángel

Cañas de hojaldre con cabello de ángel

Cañas de hojaldre con cabello de ángel ,historia:


Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero tenemos un delicioso y sencillo postre casero. Solo nos hará falta una lámina rectangular de hojaldrecabello de ángel y luego agua y azúcar para preparar un almíbar con el que pintar estas cañas de hojaldre con cabello de ángel.

Utilizaremos un producto de esos que suscitan tanto amor como odio. Por lo que sea, hay mucha gente a la que no le hace gratia el cabello de ángel y no entiendo bien por qué, a mí personalmente me encanta. Es posible que sea la textura, pero sea como fuere, el cabello de ángel es muy empleado en repostería. Para quien no tenga conocimiento de ello, el cabello de ángel se elabora con la pulpa de un tipo específico de calabaza conocida como calabaza de cidra o almizclera. Se mezcla con un almíbar muy concentrado y se ccocina hasta que la pulpa se deshilacha formando el cabello de ángel.

Ingredientes



3 cucharadas soperas de azúcar

60 ml de agua

1 lámina rectangular de hojaldre

Cabello de ángel

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Económicas Fáciles Pastelería

Pasteles de hojaldre con cabello de ángel

Pasteles de hojaldre con cabello de ángel Pasteles de hojaldre con cabello de ángel ,historia: Hoy toca postre casero para la receta del día de Cocina Familiar con Javier Romero y se trata nada más y nada menos que unos pasteles de hojaldre con cabello de ángel. Necesitaremos, además de los dos ingredientes ya mencionados, agua y azúcar para preparar un almíbar y pintar los pasteles con él. Vamos ...

Económicas Fáciles Navidad ...

Rollitos de hojaldre y cabello de ángel

Rollitos de hojaldre y cabello de ángel Rollitos de hojaldre y cabello de ángel ,historia: Cómo hacer rollitos de hojaldre y cabello de ángel. Unos pastelitos caseros muy sencillos y deliciosos para los que solo vais a necesitar los dos ingredientes mencionados en el título de la receta. Una lámina de hojaldre rectangular y cabello de ángel. Luego necesitaremos un poquito de agua para sellar el ex ...

recetas postres

Cañas rellenas de cabello de ángel

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre 1 bote de cabello de ángel 1 huevo azúcar para espolvorear Preparación: Estirar el hojaldre con el rodillo, cortar 3 partes iguales por el lado más ancho del rectángulo. En cada parte hacemos unos cortes en los lados como se ve en la foto. Ponemos cabello de ángel en el centro y vamos cerrando cruzando las tiras. Batimos el huevo y con una brocha, pintamos las ...

recetas postres postres postres de cuaresma ...

Hojaldre con cabello de ángel

Me encanta este hojaldre con cabello de ángel, y a vosotr@s también os gustará, no tengo ni la menor duda!. Es un postre o merienda, tan sencillo y lleva tan pocos ingredientes que parece imposible que pueda estar tan rico Y es que como sabéis, nuestro Método defiende comer variado y bien, pero sin necesidad de hacer platos muy laboriosos que nos lleve todo el día en la cocina, porque la vida est ...

recetas cabello de ángel cabello de ángel y hojaldre ...

Cañas de cabello de ángel

Cada vez más voy pillando el gusto por la cocina, y en esta ocasión quería sorprender a mi padre. Es un apasionado de las cañas de cabello de ángel pero ya no se encuentran tan fácilmente  por los que era el momento ideal para darle esa alegría. Es una receta de lo más sencilla y sana, en la medida de lo que se puede. Al igual que, en la receta que te puse anteriormente de los roles de canela, es ...

Dulcerías Hojaldre

HOJALDRE CON CABELLO DE ÁNGEL

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre fresco (uso el de Lidl) Cabello de ángel (me gusta mucho el de Hida) Almendra en granillo 1 huevo para pincelar PREPARACIÓN Horno 190º. Sacar la lámina de hojaldre del frigo 20 minutos antes de prepararla. Cuando está extendida, marcar suavemente la mitad sin cortar (a lo largo). En una de las partes, extender el cabello. La cantidad dependerá de cuánto os guste t ...

recetas postres

HOJALDRE DE CABELLO DE ÁNGEL Y MANZANA

Hacía ya algún tiempo que no publicaba algo dulce y como tenía el cabello de ángel que había hecho unos días atrás me dije que era el momento perfecto para degustarlo en algún tipo de pastel. Después de estar buscando por un lado y por otro, me decidí a prepararlo combinándolo con manzana y unos piñones. El resultado salta a la vista, un dulce para comerlo en un desayuno o merienda que se hace en ...

dulces hojaldre cabello de ángel ...

Hojaldre con cabello de ángel

Llevo unos días bastante liada, no se si sabes lo que es tener un blog al día pero es un trabajo que requiere de mucho tiempo, tiempo delante del ordenador leyendo sobre el SEO, Google Analytics y otras tantas cosas que suenan a extraterrestre, luego tenemos los post, las fotos y a lo que menos tiempo dedicamos es a lo que de verdad nos gusta hacer y por lo que nos adentramos en este proyecto, &qu ...

general dulces postres

Hojaldre con Cabello de Ángel

Llevo unos días bastante liada, no se si sabes lo que es tener un blog al día pero es un trabajo que requiere de mucho tiempo, tiempo delante del ordenador leyendo sobre el SEO, Google Analytics y otras tantas cosas que suenan a extraterrestre, luego tenemos los post, las fotos y a lo que menos tiempo dedicamos es a lo que de verdad nos gusta hacer y por lo que nos adentramos en este proyecto, &qu ...

Recetas cabello de angel hojaldre

Coca de cabello de ángel y hojaldre sin azúcar

La coca de cabello de ángel sin azúcar que vamos a ver hoy es toda una delicia, ¡y súper fácil de preparar! Este tipo de cocas son típicas de Cataluña y se comen en la verbena de San Juan, el 23 de junio, aunque cada vez se preparan en más sitios – y sabiendo lo facilitas que son de hacer, dan ganas de hacerlas todo el año, ¿no? Aunque, cierto es, que estas cosas son como los turrones, que ...