Ingredientes para 6 comensalesHarina de trigo 1 kg. sal 1 cucharada leche 600 cl. grasa de pella 1 kg. Calentar la leche en una ollita, añadir 1 cucharada de grasa y la sal, batir para que se haga salmuera, dejar entibiar. Hacer una corona con la harina y volcar allí lo anterior, amasar 5 minutos, dividir la masa en bollos del tamaño de un puño, darle forma redondeada, espolvorear harina en la me ...
Ingredientes para None comensalesBaguette 1 unidad ajo en polvo al gusto sal al gusto orégano al gusto perejil al gusto mantequilla al gusto qiueso rallado al gusto Se le hacen unos cortes transversales al pan. A continuación, se unta dentro de cada corte con abundante mantequilla y especias detalladas. Una vez finalizado ésto, se enrolla el pan con papel de aluminio y se mete en el h ...
Ingredientes para None comensalesHarina 1 kg. aceite 1/2 l. corteza de limón mistela 1/4 l. azúcar glasé Se requema un poco el aceite con la corteza de limón. Se hace una masa y se hacen rollitos pequeñosy al horno. Finalmente, se echa azúcar glass por encima. Fuente: Blue
Ingredientes para None comensalesHarina 1/2 kg. aceite 1 l. azúcar 1/2 kg. yemas de huevo 2 unidades anís 1 copita limón (corteza) canela Se une el aceite con el anís y el azúcar, se añaden las yemas de huevo y el limón, y por último la harina, mezclando bien todos los ingredientes de modo que quede una pasta fina que no pegue a la mesa. Se extiende y se corta. Se mete al horno a unos 2 ...
Ingredientes para None comensalesBizcocho genovés 1 plantilla nutella yema azúcar gelatina neutra [imagen=1829185]Se hace la plantilla de bizcocho, se unta con la nutella y se enrolla. Se unta por encima con yema y se espolvorea con azúcar. Con una pistola de cocina, se quema el azúcar, se deshace la gelatina neutra y con un pincel se pinta por encima. F ...
Ingredientes para 6 comensalesHarina 250 gr. huevos 4 unidades cebolla 1 unidad levadura 1 pellizco tomate frito carne picada 250 gr. sal orégano 1 pellizco mantequilla Se mezclan todos los ingredientes con la batidora o picadora, se unta de mantequilla el molde y se mete al horno, calentado previamente, a 170º durante 20 minutos apróximadamente. Se puede tomar frío o caliente. ...
Ingredientes para 8 comensalesHarina 1/2 kg. carne de ternera 1/4 kg. zanahorias 6 cebollas 2 tomates 4 apio 1 ramillete cilantro 1 ramillete garbanzos 1 vaso agua knor azafran especias morunas 2 cucharaditas aceite 3 o 4 cucharadas sal ( opcional) al gusto fideos al gusto Freir la carne cortada en dados en una olla con aceite. Mientras se hace, cocer la cebolla, el tomate, la zanaho ...
Ingredientes para None comensalesPan 1 rebanada queso camembert 1 trozo nueces al gusto membrillo 1 trozo Se coge el pan y se unta con camembert. Después se añaden nueces y membrillo. Fuente: XARMIN
Ingredientes para None comensalesHarina 1/2 kg. huevos 3 unidades aceite patatas 1/2 kg. hígado 1/2 kg. cebolla 1 unidad pimienta ajo sal [imagen=1825083]Los pirozhki o pasteles son bombitas de patata rellenas con paté de hígado y cebolla rehogada con sal, pimienta y ajo. La pasta de patata se consigue hirviendo las patatas, triturándolas y haciéndolas puré. Se mezcla después con dos tazas ...
Ingredientes para None comensalesHarina 1 kg. azúcar 1/2 kg. almendras 1/4 kg. manteca 1/2 kg. canela en polvo 1/2 de bote clavo molido 1 unidad anís 1 chorro ralladura de limón En el hormo a temperatura de 220º se ponen a resecar las almendras y la harina en distintas bandejas hasta que las almendras salten. No tostar solo resecar y la harina hasta que empiece a tostarse. Cuando se saquen del ...