Ingredientes para 6 comensalesHarina de trigo 1 kg. sal 1 cucharada leche 600 cl. grasa de pella 1 kg. Calentar la leche en una ollita, añadir 1 cucharada de grasa y la sal, batir para que se haga salmuera, dejar entibiar. Hacer una corona con la harina y volcar allí lo anterior, amasar 5 minutos, dividir la masa en bollos del tamaño de un puño, darle forma redondeada, espolvorear harina en la me ...
Ingredientes para 6 comensalesHarina 250 gr. huevos 4 unidades cebolla 1 unidad levadura 1 pellizco tomate frito carne picada 250 gr. sal orégano 1 pellizco mantequilla Se mezclan todos los ingredientes con la batidora o picadora, se unta de mantequilla el molde y se mete al horno, calentado previamente, a 170º durante 20 minutos apróximadamente. Se puede tomar frío o caliente. ...
Ingredientes para None comensalesBaguette 1 unidad ajo en polvo al gusto sal al gusto orégano al gusto perejil al gusto mantequilla al gusto qiueso rallado al gusto Se le hacen unos cortes transversales al pan. A continuación, se unta dentro de cada corte con abundante mantequilla y especias detalladas. Una vez finalizado ésto, se enrolla el pan con papel de aluminio y se mete en el h ...
Ingredientes para 8 comensalesHarina 1/2 kg. carne de ternera 1/4 kg. zanahorias 6 cebollas 2 tomates 4 apio 1 ramillete cilantro 1 ramillete garbanzos 1 vaso agua knor azafran especias morunas 2 cucharaditas aceite 3 o 4 cucharadas sal ( opcional) al gusto fideos al gusto Freir la carne cortada en dados en una olla con aceite. Mientras se hace, cocer la cebolla, el tomate, la zanaho ...
Ingredientes para None comensalesHarina 1 kg. aceite 1/2 l. corteza de limón mistela 1/4 l. azúcar glasé Se requema un poco el aceite con la corteza de limón. Se hace una masa y se hacen rollitos pequeñosy al horno. Finalmente, se echa azúcar glass por encima. Fuente: Blue
Ingredientes para None comensalesHarina 1/2 kg. aceite 1 l. azúcar 1/2 kg. yemas de huevo 2 unidades anís 1 copita limón (corteza) canela Se une el aceite con el anís y el azúcar, se añaden las yemas de huevo y el limón, y por último la harina, mezclando bien todos los ingredientes de modo que quede una pasta fina que no pegue a la mesa. Se extiende y se corta. Se mete al horno a unos 2 ...
Ingredientes para 6 comensalesAjo 4 dientes manteca de cerdo 2 cucharadas paletilla o pierna de lechal 2 kg. perejil 30 gr. sal gorda al gusto vinagre 1 cucharada vino blanco 1 vaso En un mortero se machacan los ajos, el perejil, la sal gorda y la manteca de cerdo. Con esa pasta se unta la carne por todos los lados, se le añade el vino y se mete al horno, primero a potencia fuerte y luego a med ...
Ingredientes para 9 comensalesHarina 1 vaso azúcar 1 vaso aceite de girasol 1 vaso leche 1 vaso levadura 1 sobre huevos 3 manzanas 2 mermelada de melocotón Batimos la harina, el azúcar, el aceite, la leche, la levadura y los huevos. Echamos la mezcla obtenida en un molde para horno. Cubrimos ésta con las manzanas cortadas en láminas. Metemos al horno 1 hora a 180 ºC. Cuando esté dorada se s ...
Ingredientes para 6 comensalesHARINA,AZÚCAR,LECHE,GRASA DE CERDO,LEVADURA,HUEVO,SAL TORTAS FRITAS- las tortas fritas son estupendas para desayunar o merendar INGREDIENTES: -500 gr. harina derepostería(tambiénvale lacomún) -1 o 2 huevos -300 ml. de leche aprox. -1 cucharadita de sal -1 cuchara sopera de azúcar -3 cucharas de grasa de cerdo(manteca) -1 cucharadita de levadura ROYAL( o pol ...
Ingredientes para 6 comensalesHarina 1/2 kg. aceite 1 l. azúcar 1/2 kg. huevo 2 yemas anís 1/2 de vaso limón (corteza) 1 unidad Se une el aceite con el anís y el azúcar, se añaden las yemas de huevo y el limón, y por último la harina, mezclando bien todos los ingredientes de modo que quede una pasta fina que no pegue a la mesa. Se extiende y se corta. Se deja en el horno a unos 200º durante u ...