El trigo Bulgur, también conocido como burghul o burgol en algunos países, está elaborado a partir de grano de trigo, el cual se ha debido cocer al vapor, secado y triturado. Del modo en que se haga este último paso dependerá el grosor final: fino, medio o grueso. Así, según el tipo de grano utilizado y el grosor del mismo estaremos hablando de un tipo de bulgur u otro. No obstante, en todos los ...
Ingredientes:1 pack de tortellinis de espinacas rellenos de queso, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 calabacín, 1 tomate, 1 pimiento rojo asado, un puñadito de pasas, sal y pimienta.Procedimiento:Hervimos el pack de tortellinis. Picamos los dientes de ajo, cortamos la cebolla, el calabacín y el tomate y lo rehogamos en una cazuela con aceite de oliva y vino de jerez. Lo dejamos que se dore.Ponemos el ...
TORTELLINIS CON SALSA DE JAMÓN Y QUESOLa pasta es uno de los platos más usados en mi casa cuando me pongo a preparar recetas italianas. Por cierto, poco a poco os iré trayendo otras recetas italianas menos conocidas y que son igual de sabrosas o incluso más. Hoy toca un poco de pasta, tortellinis- un día os enseñaré como hacer pasta casera, y os va a sorprender el sabor, un poco trabajosa de hace ...
Hola, me paso a dejaros una receta muy rica y rápida de hacer.El seitán es un preparado a base de gluten de trigo, por lo tanto no es apto para celíacos, se usa como sustituto de la carne, tiene un alto contenido en proteínas.Para preparar esta receta he usado el seitán esponjoso de Soria Natural.INGREDIENTES:-150gr de seitán esponjoso-1 pimiento rojo grande-1 cebolleta-400/500gr de pasta integral ...
Holaaaaaa!!! Ya estoy por aquí otra vez, que rápido se pasan las vacaciones... madre mía. Pero bueno, vengo con las pilas súper cargadas y con más ganas que nunca de cocinar.Hoy al llegar a casa y in ganas de complicarme la vida, he sacado unos filetes de seitán que tenía congelados, los he sacado los he puesto en una sartén, una salsita cruda y rápida de tomate y una comida redonda, muy sabrosa.I ...
INGREDIENTES 6 calabacines pequeños 4 dientes de ajo 2 cebollas rojas medianas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Pimienta negra 300 g de queso la Jarradilla Ají Sal Aceite de oliva ELABORACIÓN DE CALABACINES RELLENOS DE PISTO Y QUESO Se vacían los calabacines. Se pica en trocitos como el pimiento rojo, verde, el ajo, la cebolla todo picadito, se sazona y se sofríe poco a poco, se quede cocido se ...
Soja texturizada con pimientos y queso Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Soja texturizada Pimiento verde y rojo 1 Ajo Sal rosa del Himalaya Pimienta negra Queso proteínico Eatlean Aceite de oliva virgen extra Proceso: Pon en remojo con agua la soja texturizada para que se hidrate. Pocha los pimientos y el ajo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Saz ...
VÍDEO RECETA AQUÍ https://www.youtube.com/watch?v=y1M3xnRsJacIngredientes para 2 comensales100gr de soja texturizada fina,1 bote de alubias rojas,1 cebolla grande,2 dientes de ajo,1 pimiento rojo pequeño,1 pimiento verde pequeño,4 tortillas de maíz * Ingredientes para el sazonador *- 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de pimentón picante - 1/2 cucharadita de ajo en polvo - 1/2 cucharadita de cu ...
Ingredientes para None comensales 2 alcachofas grandes,2 dientes de ajo,1/2 taza de soja texturizada,2 tazas de caldo vegetal caliente,1 trozo de pan remojado en leche,1/2 cebolla,1 trozo de pimiento verde,1 trozo de pimiento rojo,1 tomate,1 yema de huevo o una clara,perejil,harina,sal,pimienta,tomillo,romero,aceite de liva,1 patata Ponemos a hidratar la soja texturizada, con una taza de cald ...
El calamar es un derivado de los denominados mariscos que nos aporta gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales beneficiosos para nuestra sin apenas calorías, aunque naturalmente esto último es algo que puede variar dependiendo de cómo los cocinemos. La receta de calamares rellenos que propongo a continuación es una forma muy sana y sabrosa de prepararlos. IngredientesCalamares pequeños - ...