TORTILLA DE BACALAO CON CEBOLLA Y AJO

El domingo, nos íbamos de excursión y quería preparar una tortilla, pero a mi marido no le gusta la de patatas..., mec, mec, mec...Pensando, pensando, caí en la cuenta que nos encanta el bacalao y que nunca había elaborado una tortilla con este delicioso pescado.Pues ya está, solucionado.Me puse manos a la obra.El resultado fue fantástico, ya que se hace rápidamente y queda muy rica.Lo único que t ...

Ingredientes:4 lomos de bacalao desalado sin piel ni espinasHarina para rebozar6 cebollas grandes1/2 vaso de vino dulce1 huevo y 1 clara1 diente de ajoAceite de olivaAceite de girasol o de oliva suave para el all i oliSalUn puñado de piñonesSecamos bien los lomos de bacalao los pasamos por harina y freímos, reservamos sobre papel de cocina.Pelamos y cortamos las cebollas en juliana, las ponemos a ...

INGREDIENTES:2OO GR DE BACALAO DESALADO Y DESMIGADO3 PATATAS GRANDES1 CEBOLLA6 HUEVOS2 DIENTES DE AJOSALPIMIENTAACEITE DE OLIVAELABORACIÓN:Corta la patata y la cebolla como para tortilla de patatas y sofríe ambas cosas en abundante aceite de oliva.Mientras tanto pon a sofreir los dos dientes de ajo en una sartén con una cucharada de aceite de oliva y antes de que se doren añade el bacalao y cocina ...

Esta receta de bacalao es muy suave, ideal para los niños a los que les cuesta comer pescado, ¡está buenísima! Como siempre, hemos confiado en latienda de alimentación del Mercado de Barceló para el bacalao, sus productos son de calidad y a precios muy buenos.Ingredientes para 2 personas:- 300 gr de bacalao- 1/2 cebolla- 200 ml de nata para cocinar- 2 cucharadas de mostaza- Harina- Aceite de oliva ...

Tronco de bacalao cocinado a baja temperatura (50ºC) con su aceite de ajo y guindilla Esta receta es de lo más sencilla aunque su nombre suene a restaurante de lujo Si, porque en casa podemos cocinar con auténtico lujo si lo queremos.. En este caso necesitamos una maquina de envasar a vacío y la Thermomix. No passa nada si no tenéis, pero realmente va muy bien para cocinar esta fantástica receta. ...

Tortilla de patatas con bacalao y pimientosTortilla de patatas con bacalao y pimientos, un plato tradicional. Preparar tortillas es fácil y en cada casa tiene su manera de prepararlas y darles su toque. Pero una buena tortilla de patata parece sencilla pero no lo es, incluso haciéndola con los mismos ingredientes pero preparándola diferentes personas y no saben ninguna igual.Me encantan preparar ...

Hoy vengo con una receta super sencilla que seguramente harás a menudo. Llevo unas semanas con poco tiempo para ponerme en la cocina y voy un poco a lo práctico.Aunque parezca raro, esta tortilla no la había hecho antes. Tengo varias tortillas publicadas, una muy parecida pero con cebolla, esta aún es más sencilla pero nos encanta.Tiene mucho bacalao y eso hace que con el punto del ajo y perejil q ...

Mis suegros cada vez que vienen del pueblo me traen verduras y hortalizas del pueblo, que siempre saben diferentes y con los que me encanta hacer pisto y verduras asadas. También me han traído huevos, recién cogidos, de esos que dejan las tortillas bien amarillas y están tan buenos. Así que como llevaba tiempo con la idea de hacer una tortilla bien rica con bacalao y cebolla caramelizada me puse m ...

Descubre cómo preparar una exquisita Esqueixada de Bacalao con Cebolla y Tomate, una receta tradicional que te encantará! Sigue leyendo para aprender a preparar este plato lleno de sabor y tradición. Ingredientes: 400g de bacalao desalado 1 cebolla grande 2 tomates maduros Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Unas ramitas de perejil fresco Modo de preparación paso a paso: Co ...

Ingredientes para None comensalesFilete de bacalao 4 unidades cebolla 600 gr. azúcar 1 cucharadita pimientos rojos 400 gr. pimientos verdes 300 gr. hoja de laurel 1 unidad fumé de pescado 200-250 cc. sal pimienta harina diente de ajo 1 unidad almendra perejil 6 unidades aceite de oliva 1 cucharada [imagen=1824684]Asar ligeramente en el grill los pimientos untados con aceite para pelarlos c ...