Tortitas de Santiago con toque navideño

El título en plural es solo porque las hice tartas de santiago, pero individuales. Es una tarta tradicional gallega, hecha solo a base de almendras, huevo y azúcar con un toque de piel de limón y canela, esta tarta no lleva masa de base aunque sí algunas veces las he visto con esta base de masa quebrada. Yo la prefiero así, tal cual, ya que esta es la receta original. No siempre se puede probar es ...

Ingredientes para None comensales5 huevos 200 gramos de azúcar 250 gramos de almendra molida (2 bolsas de Mercadona) rayadura de limón Nutella chocolate para cobertura y nata (crema de leche) Guindas Coco (opcional Se baten los huevos y el azúcar hasta que doblen su volumen, se le añade la rayadura de limón y por último laalmendra poco a poco mezclandola bien.La mitad de la masa se mezcla bien con ...

Hola!, estas tartas las he ido haciendo según avanzaba, no tenía ni idea de como terminarlas. Me salieron dos bizcochos improvisé, y me quedaron asi. La trufa hacerla el día de antes para que esté muy fria, o dejar por lo menos 5 h. en la nevera antes de montar. INGREDIENTES PARA LOS BIZCOCHOS: 1 yogur griego 3 medidas del yogur de harina 2 medidas del yogur de azúcar 1 med ...

Bon appétit amig@s,Ya solo por su nombre se deduce que son típicas de Galicia, donde es conocida mundialmente su famosa tarta de Santiago. Pues estas magdalenas son muy parecidas a su tarta más celebre aunque por su formato más pequeño, las he llamado magdalenas.Riquísimas para el desayuno o merienda e ideales para tomar “mojadas” en leche.Ingredientes para unas 12 unidades:-100 gramos de almendra ...

Estas simpáticas tartitas de queso o también llamadas mini Cheesecakes, son muy fáciles de hacer , en esta ocasión las he hecho con queso mascarpone casero, pues tenia ganas de probar la receta y he de deciros que queda estupenda.El mascarpone es un queso del norte de Italia. El Mascarpone es un queso fresco obtenido por la elaboración de crema de leche, nata y ácido cítrico o ácido acético. Por ...

Pues la verdad, más típico no lo hay... sobre todo en España y en Andalucía en particular. Nunca los he tenido entre mis dulces navideños favoritos, pero ahora que los he hecho no me pueden parecer más deliciosos. Nunca me había planteado hacerlos en casa ya que se encuentran en todas las tiendas y supermercados, pero desde ahora los seguiré haciendo en mi casa, tienen otro sabor a los industriale ...

Por fin es Nochebuena y mañana Navidad! :) y yo os traigo la receta de uno de mis dulces preferidos de estas fiestas: las marquesas. Estos bizcochitos o magdalenas, a base de almendra como no podía ser de otro modo, son deliciosas. He visto otras recetas por la red, algo distintas a la mía. Todas ellas suelen incorporar algo de harina o maizena, y algún que otro ingrediente más. Yo no recuerdo de ...

Ingredientes para 4 comensales200 gr de pan duro ( aprox ),1/2 litro de leche,2 huevos,250 gr de azúcar,100 gr de nueces picadas,30 gr de cacao puro,Ingredientes para crema de chocolate:,200 ml de nata,,100 gr de chocolate fondant Otro modo de aprovechar el pan. 1. En un bol se baten los 2 huevos con 100 gramos de azúcar y la leche. 2.Se le añade el pan duro cortado a trozos, se deja qu ...

Bon appétit amig@s,Nada más vi la foto de estas galletitas, estaba ansiosa por prepararlas. El resultado ha sido espectacular. Súper buenas, como buena galleta de mantequilla , y los montocitos de crema de almendra así como la mermelada de fresa hacen de estas galletas muy sabrosas. Una receta más a guardar entre las favoritas.Ingredientes para unas 12-15 unidades:Para la masa:200 gramos de harin ...

Estas cazuelitas de chocolate se pueden rellenar de lo que queráis y siempre quedaréis bien con vuestros invitados a la hora de tomar el café. Ingredientes: - Chocolate negro.- Nocilla.- Merengue italiano:o 2 claras de huevo.o 200 gramos de azúcar.o Agua.Elaboración: Lo primero que hacéis son las cazuelitas o bombones de chocolate. Los podéis hacer más grandes o má ...