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Tarta de almendra y chocolate (sin gluten)

Ingredientes para None comensales

5 huevos 200 gramos de azúcar 250 gramos de almendra molida (2 bolsas de Mercadona) rayadura de limón Nutella chocolate para cobertura y nata (crema de leche) (crema de leche) Guindas Coco (opcional

Imagen 1


Imagen 2


Se baten los huevos y el azúcar hasta que doblen su volumen, se le añade la rayadura de limón y por último la
almendra poco a poco mezclandola bien.
La mitad de la masa se mezcla bien con una cucharada colmada de  nutella  hasta tenga color chocolate.
Se colocan las masas cada una en un molde redondo engrasado con mantequilla y al horno precalentado a 180 grados, unos 25 minutos más o menos hasta que  metamos un palito y salga  limpio.

Cuando se enfrie se cortan con un molde así: 

Imagen 0


Después que tengamos los dos bizcochos ya montados se pone  uno encima de otro uniéndolos  con un poquito de nutella que hemos blandeado en el micro un poquito.
Se pueden bañar con almibar.
Ponemos en el micro el chocolate y la nata (crema de leche)  (crema de leche) y vamos calentantalo poco a poco para que no se queme mezclamos bien, cubrimos el bizcocho y adornamos con las guindas y  coco

Al cortar se ven los cuadritos, es una versión sin gluten, asi los celiacos también pueden comer tarta a cuadros con chocolate, esta vez con sabor a almendra.

 
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