Tortitas rellenas de patata

Ingredientes para None comensalesHarina 250 gr. aceite de girasol 200 cc. leche 1 l. azúcar 250 gr. canela en rama tubos redondos de caña o latón 6 unidades maicena 4 cucharadas huevos 2 unidades yemas de huevo 4 unidades para hacer el hojaldre, en un bol se echa la harina, el aceite y la leche y se amasa todo junto hasta conseguir una masa compacta. Se estira y se aplasta bien con el rodillo ...

Ingredientes para 4 comensalesHarina de maíz 150 gr. agua 250 cl. aceite de oliva 3 cucharadas sal 1 cucharadita judías pintas 100 gr. magro de cerdo 100 gr. tomates maduros 1 unidad pimiento rojo 1 unidad tabasco 1 cucharadita [imagen=1826314]Para la masa: mezclar la harina, la sal y el agua; hacer una bola e incorporar el aceite y trabajarlo un poco. Coger porciones del tamaño de un huevo y pone ...

Ingredientes para None comensalesHarina de maíz 300 gr. harina de centeno 150 gr. agua 1 taza levadura prensada 40 gr. mantequilla berberechos bacalao cebolla Se utiliza una masa hecha con harina de maiz, centeno y un pelin de trigo. Se hacen pegotitos con ella. Se engrasa un molde y se van poniendo pegotitos de masa. Como no se puede estirar con rodillo se cogen porciones y se van ...

Ingredientes para None comensalesHarina de maíz picadillo de chorizo huevo 1 unidad Se amasa un poco de harina de maiz con agua, se hace una torta aplastandola con la mano y se frÍe. Se pasa a un plato y se le pone encima el picadillo de chorizo ya frito y un huevo. Tambien les ponen en vez de picadillo angulas.

Ingredientes para None comensalesHarina 1/2 kg. huevos 3 unidades aceite patatas 1/2 kg. hígado 1/2 kg. cebolla 1 unidad pimienta ajo sal [imagen=1825083]Los pirozhki o pasteles son bombitas de patata rellenas con paté de hígado y cebolla rehogada con sal, pimienta y ajo. La pasta de patata se consigue hirviendo las patatas, triturándolas y haciéndolas puré. Se mezcla después con dos tazas ...

Ingredientes para None comensalesHarina 300 gr. mantequilla 50 gr. agua con sal 1 vaso crema pastelera 1/2 l. claras a punto de nieve 4 unidades azúcar glasé 40 gr. azúcar 150 gr. [imagen=1824803]Se pone la harina encima de la mesa y la mantequilla, el agua con sal en el medio. Se hace una masa, se trabaja bien y se divide en tres partes iguales. Se estiran bien en redondo y se fríen en abundante ...

Ingredientes para None comensalesHarina 1 taza huevo 1 unidad azúcar 1 cucharada levadura 1 cucharada mantequilla 100 gr. leche condensada 2 botes limón 7 unidades ralladura de piel de limón gelatina 1/2 de paquete huevo 4 unidades azúcar 4 cucharadas PASTA: Se mezcla la harina, el huevo batido, el azúcar, la levadura y la mantequilla hasta que obtengamos una pasta homegénea, abrir con las man ...

Ingredientes para None comensalesHarina 1 taza huevo 1 unidad azúcar 1 cucharada levadura 1 cucharada mantequilla 100 gr. leche condensada 2 botes limón 7 unidades ralladura de piel de limón gelatina 1/2 de paquete huevo 4 unidades azúcar 4 cucharadas PASTA: Se mezcla la harina, el huevo batido, el azúcar, la levadura y la mantequilla hasta que obtengamos una pasta homegénea, abrir con las man ...

Ingredientes para None comensalesHarina 1 kg. queso feta 400 gr. huevos 4 unidades yogurt 500 gr. levadura 1/2 de cucharadita mantequilla 100 gr. sal [imagen=1824635]Con la harina, sal y agua hacer una pasta consistente que no se pegue. Hacer dos bolas alargadas con la masa y dejar reposar una hora. Pasaremos por el rodillo las bolas hasta dejarlas de un grosor de 1 milímetro y un diámetro de u ...

Ingredientes para None comensalesHarina 2 tazas azúcar 2 tazas huevos 3 unidades sal leche evaporada 1/4 mantequilla mermelada 1 frasco fruta [imagen=1824771]Se mezclan todos los ingredientes con una cuchara de madera y luego se añade la pasta en un recipiente para horno previamente engrasado con mantequilla. Se añade mermelada y se pone al horno a potencia máxima entre 20 y 30 minutos (has ...