Trifle de chocolate y cerezas

trifle inglés navidad chocolate y cerezas

El trifle es un postre tradicional inglés que se suele servir en Navidad, aunque también es ideal en verano ya que no requiere horneado y se sirve frío.

Es un postre muy vistoso ya que se presenta en un recipiente o copa de cristal transparente formando capas que combinan distintos sabores, colores y texturas.

El trifle combina básicamente una capa de bizcocho o galleta humedecida en licor (jerez, oporto, amaretto, kirsch, etc) o bien en zumo de frutas o almíbar si se desea sin alcohol. También puede humedecerse con gelatina. La siguiente capa suele ser de fruta, que puede ser fresca, en almíbar,  confitada o mermelada.

La siguiente capa es la que aporta cremosidad y bien puede ser una crema inglesa, crema de mascarpone, lemon curd, gelatina, etc.

Estas capas pueden o no repetirse y también es habitual acabar con una capa de nata montada.

Para disfrutar plenamente del trifle, debe reposar varias horas en la nevera, permitiendo así que se integren los distintos sabores y texturas.

UTENSILIOS QUE VAS A NECESITAR



10 copas individuales de cristal o un recipiente grande de cristal.

Báscula de cocina

Cucharas medidoras

Robot de cocina o batidora de varillas

Espátula


Trifle de chocolate y cerezas



Postre navideño inglés muy vistoso elaborado con capas de diferentes texturas y sabores que te sorprenderán





1 brownie (*ver enlace a receta en las notas de la receta)

2 cucharadas zumo de naranja

8 cerezas (por copa)

250 gr queso mascarpone

50 gr azúcar

1 huevo (L)



Preparar el Brownie.

Batir el queso mascarpone con el azúcar y la yema de huevo hasta obtener una crema suave.

Batir a punto de nieve la clara y añadir una parte al queso. A continuación mezclar el resto con movimientos envolventes.

Disponer en cada copa una cereza. A continuación trozos de Brownie y un poco de zumo de naranja.

Para la siguiente capa cubrimos con cerezas. Y por último con la crema de queso mascarpone.

Repetimos las capas, menos la cereza inicial.

Dejamos reposar en el frigorífico varias horas o una noche.

*Puedes usar cualquier tipo de brownie. Si quieres una receta pincha aquí.




.


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

El trifle es un postre típico en la cocina inglesa en el que se alternan capas de bizcocho, crema y frutas. Muy rico y fácil de hacer. Rosi en su blog (mimundopinkcake), nos da la bienvenida al año nuevo con este bonito trifle de fresas y crema mascarone. También nos da 3 razones para hacerlos; son ricos, económicos y muy fáciles de elaborar.(Leer) El segundo es un Trifle de Frutos Rojos Sin Az ...

¡Muchas capas de sabor!El trifle es un postre típico de la cocina inglesa. Siendo los principales ingredientes la crema batida, el bizcocho, la fruta y la crema inglesa. Estos ingredientes se distribuyen en capas de modo que quede bien decorado y listo para disfrutarse. Pero se pueden romper las reglas y crear la mejor versión, ya que las posibilidades son infinitas. Así que prueba esta combinació ...

El Trifle es un postre de origen inglés que alterna capas de bizcocho mojado en zumo de frutas o en algún licor que lo aromatiza, con una crema o nata y fruta fresca. En lugar de bizcochos se pueden utilizar lenguas de gato o bizcochitos de soletilla. Hay variantes que incluyen gelatina de frutas e incluso chocolate.También se puede elaborar con las frutas que más te gusten o confruta de temporada ...

El trifle es un postre típico de la cocina inglesa. Los  ingredientes principales son: crema inglesa, bizcocho, fruta, gelatina y nata montada. Estos ingredientes se distribuyen en capas de manera decorativa. Ésta no es la receta clásica por excelencia, no contiene bizcocho ni crema inglesa (crema custard, similar a nuestras natillas) por lo que no se puede considerar un auténtico trifle. Pero es ...

El trifle es un postre típico inglés, compuesto de varias capas de bizcochos, crema y fruta alternadas.Me encanta prepararlo en verano cuando hay tanta variedad de frutas coloridas y quizás por eso es mi receta escogida para participar en el concurso #éxitosdelverano con vinagre de jerez.Para este concurso el requisito indispensable era utilizar una de las variedades de vinagre de jerez y mi Trif ...

El trifle es un postre de la cocina inglesa, lo habéis visto en alguna que otra ocasión. Son muy llamativos por la forma en que combinan la fruta con las galletas y la crema que lleva.Desde hace varios días, se sabía que hacer con unos guayabos. Los tenía dando vueltas por la cocina, tenían que madurarse, y, ya en su punto de maduración, se me ocurrió hacer una imitación de este postre......Digo b ...

El trifle es un postre de origen inglés, está compuesto por varias capas, alternando galletas o bizcochos, cremas y frutas, la combinación con las diferentes cremas, galletas o frutas es una elección muy particular según los gustos de cada cual.Éste trifle ha sido la unión de varias sobras que tenía de postres que había hecho anteriormente, y la verdad es que ha quedado sin haberlo pensado mucho, ...

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cursos de cocina Andrea Carucci El Trifle es un postre fácil y sorprendente por los colores y la elegancia que presenta los diferentes colores de sus capas características. El vidrio claro del tazón exponen las delicadas capas y sus diferentes texturas, alternando los múltiples sabores de frutas  con capas de crema y ...

Esta va a ser una entrada muy dulce. Advierto de posible muerte por sobredosis de azúcar. Y es que este mes el desafío dulce era un trifle. Sin mas requisitos que poner al menos 5 capas, una de ellas con crema.Para los profanos en la materia, un trifle es un postre de origen ingles. Está formado por varia capas. En sus orígenes se utilizaba principalmente bizcocho, fruta y crema custard (una espec ...

El desafío de este mes nos los ha propuesto Rocío del blog Chismes y cacharros.Nos dio unas pistas muy buenas pero mi incultura en repostería es mucha y no logre saber de que receta se trataba hasta que dijeron hay que hacer un trifle.Así que ha buscar información sobre un postre llamado trifle.Es un postre muy atractivo, pues se presenta en un recipiente de cristal transparente formando capas que ...