Ingredientes para None comensales
Bizcocho 1 unidad chocolate fondant 500 gr. nata líquida 300 gr. mermelada de naranja amarga 1 bote cointreau 1 copa agua azúcar 100 gr. azúcar glasé coco rallado virutas de chocolateCompraremos un bizcocho no demasiado grueso. Si queremos podemos hacerlo nosotros mismos (ver receta Bizcocho de yogur), pero siempre que tenga un grosor reducido. Diluir el Cointreau en agua y azúcar y mojar en la mezcla el bizcocho. Después untamos la mermelada, se enrolla como un brazo de gitano y dejamos enfriar en la nevera. En otro recipiente, fundimos el chocolate al baño maría y añadimor la nata templada. Cubrimos el tronco con el chocolate y lo dejamos enfriar. Podemos decorarlo con virutas de chocolate, coco rallado y azúcar glaseado.
Fuente: Platodeldia.com