Ingredientes para None comensales
Bizcocho varias láminas queso mascarpone 2 tarrinas fresas 250 gr. mermelada de fresa 1 bote nueces azúcar 3 cucharadas sirope de fresa licor 43 3-4 cucharadasEn una tartera desmontable ponemos una lámina de bizcocho, previamente untada con margarina y harina. Hacemos un sirope con licor 43 (3 ó 4 cucharadas), una cucharada grande de mermelada,un poco de sirope de fresa y dos cucharadas de agua. Empapamos el bizcocho con el , pero muy poquito ,que no quede muy húmedo. Posteriormente mezclamos 1 tarrina de queso mascarpone con 2 cucharadas de azúcar y las nueces. Lo untamos sobre el bizcocho y ponemos otra lámina. Le volvemos a echar sirope del anteriormente preparado. Mezclamos la otra tarrina de queso con las fresas toceadas(reservaremos 3 ó 4 para la decoracion), mermelada de fresas (2 cucharadas) y una de azúcar. Lo echamos sobre el bizcocho y ponemos la última lámina.Volvemos a emborracharla y lo cubrimos con las fresas laminadas que anteriormente reservamos. Pintamos la superficie con una mezcla de sirope y agua.La dejamos una noche en el frigo. Al dia siguiente la desmoldamos, pasando un cuchillo de punta fina por todo el borde para separar las maredes. Decoramos al gusto con nata montada (crema de leche) y nueces.
Fuente: MONI1977
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