1/2 l de nata (crema de leche) liquida, también se llama crema de leche
1/2 l de leche
6 cucharadas soperas de azúcar
2 sobre de cuajada
100 g de mantequilla derretida
1 paquete de galletas para la base
Sirope de fresa para la cubierta
Fresas para decorar y confeti o lo que prefiráis (al gusto)
ELABORACIÓN DE TARTA DE NATA (crema de leche) Y FRESAS
Trituramos las galletas hasta que nos quede un polvo, añadimos la mantequilla y hacemos una pasta.
En un molde desmontable extendemos la pasta y aplastamos muy bien para que nos quede una base muy compacta, metemos al congelador mientras que hacemos la crema.
Apartamos un vaso de leche y disolvemos la cuajada.
Ponemos a hervir el resto de leche con la nata (crema de leche) y el azúcar.
Cuando empiece a hervir se echa el contenido del vaso con la cuajada y se espera a que vuelva a hervir, 5 minutos.
Dejamos que temple un poquito, y vertemos sobre la base de galletas, metemos en el frigo o congelador, pasada 1 hora le ponemos el sirope de fresa y dejamos en el congelador hasta que cuaje.
Sacamos desmoldamos y decoramos con fresas, nata (crema de leche), o al gusto.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 21 – 10 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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