El turrón es uno de los Dulces más populares de Navidad. En esta caso la Recetas de Navidad que les propongo es El Turrón de chocolate y avellanas. Existen muchas variedades, pero esta Receta de Postre es una de las más consumidas. Aprende a elaborar esta rica Receta y sorprende a tus Comensales con un Turrón totalmente casero.
Turrón de Chocolate y Avellanas
Kanelamonje: Recetas de Cocina / Recetas de Navidad
Ingredientes
1 kg de chocolate de cobertura de buena calidad
1 kg de crema de avellana
½ kg de avellanas tostadas
Elaboración
Para comenzar, en un cazo, ponemos la Cobertura de chocolate, con el fuego muy bajo y cocinamos hasta que se derrita.
Cuando se derrita, añadimos la Crema de avellana, batiendo bien con movimientos enérgico, para que se integre. Cuando esté todo bien integrado, le incorporamos las avellanas tostadas, si la hemos tostados nosotros procura incorporarla, templadas, mezclar todo muy bien para que nos quede el turrón con aire y con mala vista.
Buscamos unos molde del tamaño de Tabletas de Turrón, pueden ser de usar y tirar de aluminio. vertemos la mezcla bien repartida entre los molde que nos alcance, una vez terminado, llevamos ala nevera hasta que se cuaje.
Cuando este listo, lo desmoldamos y servimos, y Que aprovechen.
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