Un menú para irse de excursión


Hay épocas del año en las que las altas temperaturas, un mayor número de horas de luz y más tiempo libre hacen que las excursiones a la playa o al campo sean una práctica casi diaria. Pasar el día al aire libre junto a familiares y amigos es algo que gusta a casi todos. Para disfrutar al máximo de los juegos y la diversión, no suelen faltar nunca menús especialmente elaborados para la ocasión que se caracterizan por su sencillez. Llevar una vida organizada hará que tu viaje sea más ameno, lo ideal es tener un buen plan de un menú de excursión. 

 

Pasar el día fuera de casa no tiene que significar tener que pagar por almorzar en un restaurante o tener sólo la opción de comer un bocadillo. Disfrutar de un menú de excursión de lo más delicioso y completo sin necesidad de gastar mucho tiempo y dinero en su elaboración es posible. Si se va con más gente, se puede repartir la preparación de los distintos platos del menú de excursión entre todas las personas, por lo que el esfuerzo será aún menor. Comer platos caseros mientras se charla bajo el sol es una práctica de lo más reconfortante.

 

Para ir abriendo boca

La sencillez debe marcar cada una de las recetas que preparemos. La clave está en tener muy claro lo que se va a llevar y no cargarse de comida innecesaria. Estas excursiones se realizan generalmente en época de calor, por lo que los platos deben ser lo menos calóricos posibles. Si estás en la playa o en el campo y practicas deporte, pronto notarás que te entra hambre. Es el momento, por tanto, de ir preparando un pequeño aperitivo.

 

Los snacks o frutos secos son de lo más recurridos en este caso. Llevándolos en sus bolsas correspondientes, puedes comerlos en cualquier lugar. Si lo que deseas es algo más natural, unas aceitunas, unos pepinillos o unas berenjenas son también tus aliados. Hay quien va más allá y lleva en una tartera unos deliciosos boquerones en vinagre, receta muy propia de los chiringuitos de playa. Sin embargo, para prepararlos necesitarás tiempo el día anterior.

 

¡A comer!

Hay dos recetas que podemos decir que son prácticamente indispensables si se come fuera de casa. Se trata de la tortilla de patatas y de los filetes empanados. Ambas comparten cualidades que las hacen ideales para comer al aire libre: son sencillas de preparar, conservan un sabor estupendo si se comen frías y suelen gustar a todos, por lo que no tendrás problemas con los comensales. Además, pueden ponerse entre rebanadas de pan a modo de bocadillo para que su consumo sea mucho más sencillo.

menú para llevar

 

Otra receta que suele acompañar a los excursionistas de playa y monte son las ensaladas. Las dos variantes más preparadas en estos casos son la ensaladilla rusa y la ensalada campera, compuesta de patatas y huevo cocido, tomate, aceitunas, atún y cebolla. Un plato perfecto para paliar el calor. Si quieres llevar más comida por si alguien se queda con hambre, unas tarteras con fiambre variado siempre son muy socorridas, así como unas croquetas o empanadillas, ya que también se pueden comer frías sin restar ni un ápice a su estupendo sabor.

 

Refrescándose

Igual de importante, o incluso más, si hablamos de excursiones con calor, es llevar alimentos y bebidas para paliar los efectos del sol. Refrescos variados o cervezas son frecuentes en las neveras de los excursionistas. Cambiar éstas por zumos es otra opción. Al igual que preparar una sangría con una cantidad ligera de vino, limón o gaseosa, azúcar y muchos pedazos de manzanas y melocotones. El agua, el refresco por excelencia, es aconsejable que no falte, sobre todo si hay niños, puesto que es la bebida que mejor nos hidrata.

 

Si eres un apasionado del gazpacho, no olvides llenar una botella de plástico de este alimento y usarlo como bebida mientras comes. El consejo es que antes de marcharte de casa, lo mantengas en el congelador unas horas para que esté bien fresco cuando lo vayas a consumir. En cuanto al postre, nada mejor que la fruta de temporada para todos: sandía, melón, melocotones, albaricoques, picotas...Son la culminación perfecta de una agradable comida con tus amigos. Además de endulzarte el paladar, son hidratantes y te proporcionan vitaminas.

 

 

 

 

Como puedes comprobar, darte un gran banquete en cualquier parte es sencillo. Sólo es cuestión de saber lo que es conveniente llevar y lo que no. Tomar un buen pedazo de aquello que te gusta y la bebida que más te refresca, puede ser perfecto si lo haces sentado frente al mar o tumbado en la hierba.

 

Recetas:

Tortilla de patatas

Croquetas de jamón

Croquetas de bacalao

Empanadillas de atún

Empanadillas de queso

Ensalada fresca con salsa rosa

Ensalada de frutas

Bocadillo campero

Sangría

 

 

Imágenes por orden de aparación: uberculture/Flickr; juanpol/Flickr; facilisimo.com/Mia_3; jhritz/Flickr
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Tenemos un clima privilegiado y en cuanto podemos nos gusta vivir en la calle, cualquier excusa es buena para coger los trastos, echar el cerrojo y disfrutar del aire y del sol. Y la comida nos acompaña, se viene con nosotros y muchas veces incluso es la actividad preferida del día.Guisos, ensaladas, empanados, tortillas variadas, rebozados, empanadillas, ... son una buena muestra de lo que hay en ...

Hoy quería mostraros una selección que he hecho de comidas imprescindibles para llevarse a una excursión al campo, o a la playa, verán como acostumbro a ir de excursión muchos fines de semana, y me apetecía mirar recetas de comidas o aperitivos que fueran fáciles de hacer, y que se transportaran muy bien. También que pudieran comerse perfectamente sin necesidad de calentarlas pues no sería nada pr ...

¡Nos vamos de excursión! ¿Sois más de playa o de montaña? Sea cual sea vuestra elección os vendrá genial el recopilatorio que ha preparado La Cocina Typical Spanish. Su propuesta, teniendo en cuenta que junio es un mes en el que nos apetece salir más porque el tiempo suele ser agradable, es recetas #parallevarTSy en él caben un sin fín de recetascon las que hemos llenado nuestras tarterasy merende ...

Hoy ha tocado día de excursión. En Madrid hemos entrado en el otoño sin dejar el buen tiempo y hemos aprovechado para hacer lo que más me gusta. Calzar las zapatillas de deporte, un bocadillo en la mochila y pies para qué os quiero.Con los niños hacemos rutas muy fáciles, pero se agradece estar unas horas a la semana en contacto con la naturaleza. Tanto asfalto, atascos y esa sensación de ir corri ...

Comidas para un día de campo o playa Comidas para un día de campo o playa. Tanto si nos gusta el campo, la playa, la piscina o las tres cosas, de lo que no cabe duda es que todos podemos disfrutar de un buen picnic en compañía de buenos amigos y con algo rico que llevarnos a la boca.A la hora de preparar una comida para estas jornadas al aire libre debes de tener en cuenta que sean recetas fáci ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes hacer un Menú para la semana, ya sabes que la semana pasada comenzamos con el nuevo proyecto de realizar un menú semanal gracias a los menús diarios que realizan cada día de los 5 primeros días de la semana algunos amigos de RED facilisimo.com. Hoy, os destacamos aquí el segundo, ideas de menús diarios, con dos platos principales a elegir,que seguro ...

Esta semana os traigo un menú semanal 64, recetas tupper sabroso y con platos para todos los gustos. Ya sabéis que siempre os propongo unas comidas muy fáciles de preparar, como todas las que encontraréis en mi blog. Os dejo una opción para cada día de la semana y lo único que tenéis que hacer es pinchar en el nombre de la receta o en la fotografía. De esa forma iréis directamente a la receta comp ...

Hace menos de una semana de la anterior Excursión por la Red y ya estoy aquí de nuevo con otro pequeño viaje gastronómico a través de las recetas que van captando mi atención dentro de la Red Facilísimo. En esta ocasión, ante la proximidad del día de los enamorados, he elaborado un Menú de San Valentín eligiendo recetas de diferentes blogs. En esta excursión encontrareisentrantes,pan casero,carnes ...

MENÚ PLAYERO:Gazpacho, ensalada campera, ensalada de pimientos, croquetas, tortilla, nuggets de pollo, sándwich salmón, bocata lomo y sándwich clubNos vamos a la playa !!Hoy te traigo 9 recetas que vienen muy bien para esos estupendos días en la playa, que pasamos con la familia y los amigos.Son recetas de las habitualmente se suelen llevar, .. y para todos los gustos o tiempo de cocinar que se te ...