Vinos en México


fotografia: Enrique Fuentes


Inicialmente sólo un pequeñísimo porcentaje de los mexicanos degustaba el vino. Desde el año 2010, el consumo de vinos mexicanos entre la población ha crecido mucho, incluso hasta un 170%. Los principales cultivos son en los estados de Durango, Chihuahua, Coahuila, Guanajuato, Campeche y en Baja California Sur está su mayor extensión.

Entre las principales variedades de vinos mexicanos cultivados encontramos las siguientes:

En vinos tintos:
Cabernet
Cabernet Sauvignon                                                                    
Merlot
Tempranillo
Zinfandel
Cabernet Franc


En vinos blancos:
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Chenin Blanc

En Baja California es el lugar en donde existen la mayor cantidad de bodegas que venden estos vinos mexicanos. Cabe mencionar algunas: L.A. Cetto, Casa Domecq, Monte Xanic, Bodegas de Santo Tomás, Vinisterra; en Querétaro están  las bodegas Freixenet.

Una botella de vino puede ser la mejor opción para hacer un regalo, o bien para acompañar un momento o festejo; y que mejor conociendo un buen vino mexicano, de precio accesible y un sabor excepcional.


 
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