BODEGA: Pagos de Indalia y sus vinos



Bodega Pagos de Indalia Almería




Queremos inaugurar nuestra sección de bodegas y vinos dentro del apartado de recomendaciones gastronómicas hablando de la Bodega Pagos de Indalia y sus vinos, muchos de los cuales han entrado en nuestra lista de favoritos en los últimos tiempos.

Así que, preparad la copa y el abrebotellas que empezamos.

La bodega Pagos de Indalia se encuentra ubicada en la localidad almeriense de Padules y sus vinos pertenencen a la Ribera del Andarax, estando los viñedos repartidos por diferentes áreas de la zona.

En los últimos años yo había empezado a probar sus magníficos vinos, sobre todo los tintos, y poco a poco hemos ido acogiéndolos en casa como uno de los fijos, de esas botellas de vino que abres en ocasiones especiales o cuando tienes visita.

Así que, además de seguir comprando y consumiendo varios de los vinos de su amplio catálogo también pensamos en hacer una visita a la bodega para conocerlos mejor. Así que, después da varios intentos las pasadas navidades pudimos hacer la deseada visita. Aunque por las fechas en las que fuimos los viñedos no tenían mucho que ver, disfrutamos conociendo la pequeña bodega y charlando con los propietarios sobre sus vinos y las añadas que estaban embotellando.



El catálogo de vinos de Pagos de Indalia es bastante completo, ya que encontramos tintos de diferentes uvas y añadas, blancos y rosados. Éste último no lo conocía y tuve la ocasión de probarlo en la visita. Me dejó realmente sorprendido.

A continuación os dejo un listado de sus vinos:

1.Vinos tintos.

– El Terrao Tinto. Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot.
– La Cabra y la Bota. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.
– Indalia Syrah.
– Indalia Vendimia Seleccionada (ecológico). Cabernet Sauvignon, Cabernet franc y Tempranillo
– Indalia Pinot Noir.

2. Vinos blancos.

– El Terrao Blanco. 95% Macabeo y 5 % Riesling.
– Flor de Indalia. 50 % Vermentino, 20 % Macabeo, 15 % Chardonnay y 15 % Sauvignon Blanc. Coupage.

3. Vinos rosados.

– Indalia Rosado. Tempranillo y Garnacha.

Como veis, hay mucho dónde elegir, y todos los que yo he probado están muy bien, realmente encajan en diferentes tipos de ocasiones, reuniones y comidas. Quizá se eche en falta algún espumoso, pero quién sabe si en el futuro también saldrá.

Por nuestra parte, solo nos queda felicitar a todos os que trabajan en Pagos de Indalia por el buen trabajo. Os dejamos la dirección de su página web para que podáis conocer con detalle toda la información de Pagos de Indalia.

www.pagosdeindalia.com

¡Son vinos estupendos para acompañar alguna de nuestras recetas!



La entrada se publicó primero en HortoGourmet Gastronomía y Comunicación.

Fuente: este post proviene de HortoGourmet Gastronomía y Comunicación, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Recomendaciones gastronómicas Vinos y bodegas Alpujarra ...

El artículo de hoy trata sobre los magníficos vinos de Cepa Bosquet, bodega ubicada en la Alpujarra almeriense. Aprovechando nuestros días libres primaverales en Almería, decidimos acercarnos hasta Laujar para conocerlos más a fondo. Sigue leyendo y te cuento nuestra agradable experiencia. Cepa Bosquet o Bodegas y viñedos Laujar fue fundada en 2007 y se encuentra en el Paraje el Ferrón, Fuente Vic ...

trucos y consejos vinos mexico ...

fotografia: Enrique Fuentes Inicialmente sólo un pequeñísimo porcentaje de los mexicanos degustaba el vino. Desde el año 2010, el consumo de vinos mexicanos entre la población ha crecido mucho, incluso hasta un 170%. Los principales cultivos son en los estados de Durango, Chihuahua, Coahuila, Guanajuato, Campeche y en Baja California Sur está su mayor extensión. Entre las principales variedades de ...

general escritos maridajes ...

Australia produce vinos de una excelente relación calidad/precio, cuyo estilo suele concordar con lo que se busca en el mercado internacional. Son vinos plenos de fruta y sabor, fiel reflejo de su clima soleado. La vid llegó a Australia en 1788 y fue plantada en el jardín del gobernador Phillip, en lo que sería en el futuro el centro de Sydney. El cultivo se extendió rápidamente, primero hacia las ...

general escritos maridajes ...

Casa de Piedra Nace como un proyecto de inspiración familiar en el año 1997. La idea motora es y siempre ha sido; obtener vinos que estén caracterizados por su "origen". En nuestras elaboraciones hemos buscado resaltar los elementos que conforman el sitio donde se cultivan las uvas. Desde que iniciamos esta singular aventura, han pasado por los molinos de la casa 17 vendimias. Hasta el m ...

Recomendaciones gastronómicas Vinos y bodegas bodegas y vinos ...

Para los amantes de la enología y destilados encontrar información y comprar vinos y licores online es muy gratificante. Siempre hay novedades, ferias, catas y premios que nos deparan alegrías y aumentan nuestros conocimientos. Recientemente, se celebraron los premios del vino catalán Vinaris. Acompáñame a conocer los premiados. Vinos y licores online: Premios Vinari 2018 La bodega Cérvoles Celler ...

Turismo Vinos y Bodegas

Foto: https://www.logiapetitverdot.com.ar Fran está dedicado a los más jóvenes entre 25 y 35 años, para el público millennial y claro está a los que seguimos siendo jóvenes, de espíritu. Son vinos de la Bodega Nieto Senetiner, los marca una característica que los identifica y es que son frescos, jóvenes, es decir no son vinos que sean muy complejos. Ideal para sacar la mejor versión del millennial ...

Recomendaciones gastronómicas Vinos de Ribera del Duero Vinos y bodegas ...

Hoy vamos a hablar del magnífico vino Pago de Carraovejas. Se trata de un tinto con denominación de origen Ribera del Duero y que hará las delicias de los más sibaritas. En los últimos años he tenido la posibilidad de probar diferentes añadas y ninguna me ha defraudado. Sigue leyendo y te cuento mi experiencia con Pago de Carraovejas. La Finca y Bodega de Pago de Carraovejas se encuentra ubicada e ...

Novedades

En 1989 el Dr. José Zarhi Troy, prestigioso cirujano plástico y gran conocedor de vinos, inició su emprendimiento vitivinícola implantando las primeras parras de Chardonnay en su fundo de “Santa Cruz de Coya” en el valle de Alto Cachapoal, Chile, a 1000 m.s.n.m., luego vendría la implantación de otros varietales, la bodega y algunos de los mejores vinos que Chile produce en la actualidad. A fines ...

Recetas de bebidas con alcohol

Los vinos DOQ Priorat son el legado de nueve siglos dedicados al cultivo del vino.  La particular orografía y condiciones climatológicas de la zona donde se producen convierten a los vinos denominación de origen Priorat en un auténtico placer para los sentidos, apreciados por consumidores de todo el mundo. Esta denominación de origen calificada (o Denominación d’Origen Qualificada, en catalá ...

La Bodega familia Schroeder se encuentra en la Patagonia Argentina, en la provincia de Neuquén, en la localidad de San Patricio del Chañar, a sólo 55 kilómetros de la ciudad de Neuquén Tierra de distancias inmensas, soledades importantes, horizontes profundos, restos de dinosaurios y agua de deshielo. Los comienzos El establecimiento se gestó en octubre del 2002. Una familia de pioneros con mucha ...