comunidades

¡Felices 30, Monte Xanic!

Hace 3o años aparecieran las primeras cosechas de Chenin Colombard y Cabernet Sauvignon en el viñedo más nórdico de nuestro país. Estaban bajo el cuidado de Hans Backhoff, quién junto con cuatro amigos más (Ricardo, Eric, Manuel y Tomás) se daba a la tarea de crear la primer bodega de vinos premium en México. Se trata de Monte Xanic, uno de las casas vinícolas mas representativas de nuestro país.

¿Quién iba a decir hace 30 años que México iba a convertirse en un nombre importante en la industria? ¿Qué nuestro país produciría mucho más que el “vino de mesa” producto de la introducción española de la cosecha de uva para vino en nuestro territorio? Pues lo haya adivinado alguien o no, hoy en día, no cabe duda que la producción vinícola ha cambiado radicalmente, a la par del consumidor, que hoy en día exige de los vinos mexicanos, calidad, variedad y accesibilidad.

Monte Xanic cumple 30 años de hacer vino en mexico


Fue gracias a casas como Monte Xanic que llegamos aquí. Este año, el vino mexicano encabeza el origen de mayor crecimiento en el mercado total de vinos. Representa el 32.5% del volumen, seguido por España con el 19.5%.  Poco a poco, el vino mexicano comienza a ganar terreno. Cada año crece la superficie en hectáreas de viñedos, así como las bodegas y casas que apenas comienzan en la industria.

Monte Xanic cumple 30 años de hacer vino en mexico


Monte Xanic, cuya producción esta ubicada en Baja California dividida en 7 propiedades, se ha convertido en la tercera bodega de mayor valor en cuanto a vinos mexicanos, debido al gran crecimiento no solo de su producción, sino también de su portafolio. (Si no conoces las 4 marcas de Monte Xanic, puedes comenzar explorando en algunas de nuestras bebidas del mes como Calixa Blend o Cabernet Sauvignon)

A nosotros no nos queda más que agradecer y felicitar a esta casa, que a lo largo de su historia no ha perdido el enfoque del primer día: Seguir creando y mejorando vinos premium en México. Cualquier foodie o amante del vino apoya esta labor, sea por la estrecha relación entre vino y comida o entre comida y vino, o por simple amor a nuestra patria y nuestros terruños.

Así que ¡Felices 30, y que vengan muchos más!

Monte Xanic cumple 30 años de hacer vino en mexico


Conoce más sobre Monte Xanic aquí: montexanic.com.mx

The post appeared first on Maria Orsini.

Fuente: este post proviene de Maria Orsini, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cuando llega la temporada de litchis hay que aprovecharla al máximo, ya que esta dulce fruta no esta disponible por muchos meses del año. Aquí te dejamos una receta con la curiosa fruta de origen asiá ...

La bella Italia nos ha hechos varios regalos, especialmente en los ámbitos del buen vivir… ¿como no pensar en sus grandes artistas renacentistas o en su alegre música folclórica? Pero quizá el m ...

El arroz es sin duda símbolo de femineidad, generosidad y amor. Es considerado un alimento femenino pues sugiere una mujer fuerte, joven, sana y de gran fertilidad. Por ello se arroja arroz a las pare ...

Confieso que una de mis actividades favoritas es “picotear”; pasar una tarde en buena compañía, con una buena bebida, y unas buenas botanas. Definitivamente, comer, beber y socializar, sie ...

Etiquetas: Beber

Recomendamos

Relacionado

Novedades

Este 26 de agosto, Susana Balbo Wines celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, la cepa preferida de la enóloga, con la etiqueta le imprime su arte: Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon cosecha 2018. Un vino elaborado con uvas 95% Cabernet Sauvignon y 5% Malbec provenientes de Gualtallary Sur, en el Valle de Uco, a 1.285 m.s.n.m. promedio. “El Cabernet Sauvignon es la variedad más ...

Beber La Bebida del Mes Secciones ...

Diciembre siempre será un mes especial y por eso te traemos una bebida del mes también muy especial: el vino estrella de Monte Xanic (bodega que acaba de celebrar sus 30 años!). Gran Ricardo es un ensamblaje mexicano que ha ganado más de 30 medallas de oro, plata y bronce desde su primera edición. Desde el valle de Guadalupe, y con 18 meses en barrica de roble francés, es la unión perfecta de cabe ...

trucos y consejos vinos mexico ...

fotografia: Enrique Fuentes Inicialmente sólo un pequeñísimo porcentaje de los mexicanos degustaba el vino. Desde el año 2010, el consumo de vinos mexicanos entre la población ha crecido mucho, incluso hasta un 170%. Los principales cultivos son en los estados de Durango, Chihuahua, Coahuila, Guanajuato, Campeche y en Baja California Sur está su mayor extensión. Entre las principales variedades de ...

general escritos maridajes ...

Casa de Piedra Nace como un proyecto de inspiración familiar en el año 1997. La idea motora es y siempre ha sido; obtener vinos que estén caracterizados por su "origen". En nuestras elaboraciones hemos buscado resaltar los elementos que conforman el sitio donde se cultivan las uvas. Desde que iniciamos esta singular aventura, han pasado por los molinos de la casa 17 vendimias. Hasta el m ...

Beber Cocinar Ensaladas ...

Los días de verano en México son perfectos para disfrutar de una deliciosa comida al fresco, ya que gozamos de un clima envidiable. Hoy nos unimos con Monte Xanic para traerte un menú de 3 platillos de verano frescos, deliciosos y fáciles de preparar, con un maridaje ideal para cada uno de ellos. Así que si necesitas un pretexto para reunirte con tus amigos en uno de estos días soleados, ¡aquí lo ...

Recomendaciones gastronómicas enoturismo gastronomia ...

Queremos inaugurar nuestra sección de bodegas y vinos dentro del apartado de recomendaciones gastronómicas hablando de la Bodega Pagos de Indalia y sus vinos, muchos de los cuales han entrado en nuestra lista de favoritos en los últimos tiempos. Así que, preparad la copa y el abrebotellas que empezamos. La bodega Pagos de Indalia se encuentra ubicada en la localidad almeriense de Padules y sus vin ...

Protagonistas Vinos y Bodegas

De las grandes alianzas, las buenas uniones salen maravillosos resultados. Así fue como la condesa Noemí Marone Cinzano y Hans Vinding Diers,  decidieron aunar pasiones y encontraron un viejo viñedo de Malbec y lo recompusieron. Se aquerenciaron en la localidad de Mainqué, en el Valle Azul, provincia de Río Negro y crearon en el 2001 la Bodega Noemía. Continuaron juntos en este hermoso proyecto po ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para 4 comensalesCaracoles 2 kg. vino cabernet sauvignon 2 copas sal 15 gr. aceite de oliva 110 ml. harina 1 cucharada pimienta negra molida 15 gr. [imagen=1826166] Limpiar los caracoles a fondo con agua sola. Dejarlos reposar durante 15 minutos, una vez lavados. Poner los caracoles dentro de una sartén, cuando la sartén esté un poco caliente, ponerle el aceite vírgen extra, la sal, l ...

La Bodega familia Schroeder se encuentra en la Patagonia Argentina, en la provincia de Neuquén, en la localidad de San Patricio del Chañar, a sólo 55 kilómetros de la ciudad de Neuquén Tierra de distancias inmensas, soledades importantes, horizontes profundos, restos de dinosaurios y agua de deshielo. Los comienzos El establecimiento se gestó en octubre del 2002. Una familia de pioneros con mucha ...

Este 17 de abril, Domaine Bousquet levanta la copa y rinde homenaje a la cepa insignia argentina con su Virgen Malbec 2020 renovado. A partir de esta cosecha, la línea Virgen elaborada con uvas orgánicas y sin sulfitos agregados, presenta su nueva etiqueta. Además, celebrando al Malbec, durante el mes de abril la tienda online de la bodega de Gualtallary tiene un 30% de descuento en todas las etiq ...