Empanada de pescado

Ingredientes para 8 comensales

Harina 2 tazas polvo royal 4 cucharaditas sal 1 cucharada mantequilla 13 tazas queso patagrás rallado 1 taza pimientos morrones 2 cucharadas leche 1/2 de taza vino seco 2 cucharadas bonito en aceite 1 lata mayonesa 1/4 de taza huevo cocido 1 unidad peinillos 2 cucharadas ají verde 2 cucharaditas cebolla 2 cucharaditas aceite

Encender el horno a 220ºC. Mezcla la harina con la sal y el Royal. Añadir la mantequilla, queso y pimientos cortándolos con el estribo hasta que todo esté como boronilla fina. Añadir la leche y vino seco y revolver hasta que esté unido. Extender la masa sobre una tabla polvoreada con harina, colocar la mezcla de los ingredientes del relleno y doble la masa como una empanada. Sellar los bordes humedeciéndolos con agua y márcar con un tenedor. Barnizar la empanada con huevo batido y hácerle unas incisiones en la parte superior para que no se reviente al hornearse. Colócarla sobre una tartera de aluminio engrasada con mantequilla y hornearla durante aproximadamente 25 minutos.
Fuente: ESME
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para None comensalesHarina de maíz 1/2 kg. maíz en crema licuado 1 taza leche 2 tazas leche de coco 2 tazas agua 2 tazas crema para batir 1 taza pasas 1/2 de taza mantequilla 1 tarro anís en grano 2 cucharaditas sal 2 cucharaditas azúcar 1 taza canela 4 astillas [imagen=1824891] En una cazuela mezclar las dos leches, agua, azúcar, sal, anís, canela y agréguele la harina. Poner en el f ...

recetas postres galletas ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla miel 1/4 de taza mantequilla 6 cucharadas azúcar moreno 1/2 de taza huevo 1 unidad harina 2 tazas polvo de hornear 1/2 de cucharadita jengibre en polvo 3 cucharaditas uvas pasas 2 cucharaditas azúcar pulverizado 1,5 tazas agua 1-2 cucharadas colorante golosinas [imagen=1827974] Pon la miel en una jarra y mete ésta dentro de una olla con agua calie ...

recetas postres tarta ...

Ingredientes para None comensalesHarina 1,5 tazas avellanas 1 taza levadura 3 cucharaditas azúcar 2 tazas aceite vegetal 1 taza huevos 5 unidades jugo de naranja 1/4 l. vainilla 2,5 cucharaditas manzanas medianas 4 unidades canela 2,5 cucharaditas azúcar 5,5 cucharadas Precaliente el horno a 350 grados. Mezcle la harina, el polvo de avellanas, a la levadura en polvo,y formar un volcán. Apa ...

tartas

Ingredientes:1 taza de leche (200 mililitros) 2 cucharadas de vinagre 1 1/2 tazas de harina con levadura incorporada (preparada) (210 gramos) 1 1/2 tazas de azúcar (300 gramos) 3/4 de taza de aceite (175 mililitros) 1/2 taza de cacao amargo (60 gramos) 1 cucharaditas de esencia de vainilla 1 y 1/4 cucharaditas de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 2 huevos Precalentar el horno a 180º todo ...

recetas pescados pescado y marisco ...

Ingredientes para None comensalesHarina 500 gr. levadura de cerveza 50 gr. extracto de malta 1/2 de cucharadita sal 2 cucharaditas manteca 100 gr. huevos 3 unidades leche 1 taza cebolla mediana 4 unidades lata de tomates 1/2 unidades pimientos morrones 1 lata azafrán 1 cápsula filete de merluza 4 unidades atún 1 lata sardinas 1 lata aceituna verde 1oo gr. sal pimienta [imagen=1825082] Lo prime ...

Cocina

Ingredientes1/2 k zanahoria. 1/2 pieza de cebolla. 1 ajo pequeño. 3 cucharadas de mantequilla. 2 cucharaditas de aceite. 2 cucharadas de concentrado de pollo. ¾ taza de agua. 1 taza de leche. 3 cucharadas de crema (60 ml). Preparación 1.- lavar, pelar y picar las zanahorias. 2.- Lavar y cortar la cebolla y el ajo. 3.- Poner en una cacerola las 2 cucharaditas de aceite y la mantequilla, agregamos l ...

recetas postres bizcochos ...

Ingredientes para None comensalesHarina 2 tazas azúcar 2 cucharadas mantequilla 3/4 de taza sal 1 cucharadita yemas de huevo 1 unidad agua calabaza 1 1/2 de taza azúcar moreno 3/4 de taza leche evaporada 2 tazas nueces 3/4 de taza azúcar glasé 2 cucharadas huevos 3 unidades canela en polvo 1 cucharadita [imagen=1825408] Para la masa: Coloca en un recipiente la harina, la mantequilla, la sal, el ...

recetas postres pay limon ...

BASE DEL PAY1 1/2 tazas de Pan Molido BIMBO 1/2 taza (1 barra) de mantequilla derretida 3 cucharadas de azúcar granulada RELLENO1 lata (14 oz.) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ 1/4 taza de jugo de limón 2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón 2 gotas de colorante para comida , color amarillo 1 1/2 tazas de crema batida congelada Rebanadas de limón, cáscara de limón y hoja ...

Navidad

Hola amigos: Aprovecho esta entrada para desearles felices fiestas. Gracias a todos por haberme acompañado un año más y haber compartido recetas, experiencias y comentarios. Ingredientes: 2 tazas de leche 2 cucharadas de vinagre 3 tazas de harina con levadura incorporada (preparada) 2 tazas y 1/2 de azúcar 1 y 1/2 taza de aceite 1 taza de cacao amargo 2 cucharaditas de esencia de vainilla 2 y ...