Ensalada con polen y sal negra

La realización de una ensalada, es tarea bien simple, que admite muchísimas variantes. En esta ocasión os presento esta simple ensalada, por la particularidad que utilizo para sazonarla escamas de sal negra. Ingredientes (2 personas): 1 pepino pequeño 1 tomate 1 patata pequeña cocida 1 cucharada de aceitunas rellenas Aceite de oliva Vinagre Escamas de sal negra Preparación: Pelamos y troceamos un ...

En esta ocasión he optado por presentaros una ensalada de gambas y anchoas, servida en cazuelitas individuales. Ingredientes (2 personas): 12 gambas cocidas congeladas 1 lata de anchoas en aceite de oliva 1 tomate Mix de lechugas variadas troceadas (se vende en supermercados) Vinagre Aceite de la lata de anchoas Sal negra en escamas Preparación: Dejamos el día anterior las gambas en el frigorífic ...

Hacía tiempo que no jugaba con los diferentes tipos de sal, en esta ocasión os traigo una ensalada aderezada con escamas de sal negra, se trata de una sal marina combinada con carbón para proporcionarle su color negro, su precio ronda los 6-7 euros el kilo. Ingredientes (2 personas): 3 espárragos de lata grandes 1/2 cogollo de lechuga 1 tomate 1 cucharada de aceitunas rellenas 1 cucharada de aceit ...

En esta ocasión, os presento una habitual y aburrida ensalada de lechuga, pimiento, tomate y aceitunas, pero con dos ingredientes que la hacen merecedora de presentárosla, la sal negra y el polen. Seguro que a vuestros comensales les llama la atención esas bolitas amarillas entremezcladas con unas escamas negras. Ingredientes (2 personas): 2 tomates rojos pequeños y duritos 1 pepino pequeño Unas h ...

Realizar una ensalada simple, pero con un toke diferente, es sencillísimo. Últimamente me he acostumbrado a realizar ensaladas individuales, en platitos chiquitines, será la vejez que cría manías de viejo… Ingredientes (2 personas): ½ cebolla 2 tomates medianos 2 cucharadas de aceitunas rellenas 2 cucharaditas de polen Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Aunque realmente el sabor del polen no ...

La idea de realizar esta ensalada surge de la receta que nos presenta en Cookpad Mari J “Ensalada de brócolis con aguacates y palitos de surimi”, aunque le he variado los ingredientes y la he servido en cazuelitas individuales. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/1389200-ensalada-de-brocolis-con-aguacates-y-palitos-de-surimi Ingredientes (2 personas): Ramilletes de brócoli cocido al vap ...

Continuo realizando ensaladas con frutas, presentadas en platos individuales. Ingredientes (2 personas): 1 lata de atún 1 pepino 2 higos 3 rodajas de piña 1 cogollo de lechuga 8 pepinillos en vinagre 12 aceitunas rellenas 2 guindillas Aceite de oliva Vinagre Sal negra Preparación: Repartimos la lata de atún entre ambos platos. Pelamos y troceamos el pepino a daditos, colocándolo alrededor del atún ...

Nada mas sencillo que preparar una simple ensalada, pero esta, tiene la curiosidad que esta sazonada con limón en lugar de vinagre y utilizo escamas de sal negra. La sal es negra porque la fabrican mezclandola con tinta de calamar. Ingredientes (2 personas): 1 pepino pequeño 2 cucharadas de aceitunas sin hueso 1 tomate Lechuga 1/2 limón (su zumo) Aceite de oliva Sal negra en escamas Preparación: T ...

Vuelvo a traeros una ensalada simple, pero con polen que es un alimento que pocos acostumbramos a consumir. Ingredientes (2 personas): Unas hojas de escarola 1 pepinillo en vinagre gigante ½ cebolla 1 tomate 1 queso fresco pequeñito (60 g) 1 cucharadita de polen Aceite Sal Vinagre Preparación: La preparación de esta ensalada no tiene ningún secreto. Lavamos bien las hojas de la escarola para que n ...

Como estoy de concurso y necesitamos una receta con polen, ¿ que tal os parece esta? es una mezclas de ensaladas: canónigos, escarola rizada, radicchio, fresas que ya estamos empezando con la temporada y le van muy bien a las ensaladas, aceitunas negras y la salsa que he preparado de yogurt con polen, vamos a prepararla. INGREDIENTES: 1/2 bolsa de mezcla de ensaladas 8 o 10 fresas ( al gus ...