Ensalada de tomate negro, melón y papaya

Hoy entra un nuevo queso en mi cocina, el queso Provolone aderezado con orégano, se trata un queso parecido al queso fresco pero mucho más cremoso. Ingredientes (2 personas): 1 queso Provolone con orégano de 150 g 1 tomate negro (tomate Raf) ¼ de cebolla 2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebollitas) Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate a ...

En esta ocasión os traigo una nueva ensalada, tan diferente, que hasta tiene lechuga, extraño ingrediente en mis ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1 raja de melón 1 pepino 1 tomate 2 cucharadas de aceitunas arbequinas Hojas de lechuga Sal Aceite de oliva Preparación (10 minutos): Desechamos la piel y las semillas del melón y cortamos su carne a daditos. Pelamos y troceamos el pepino ...

Esta receta participa en el concurso "Verano Azul" organizado por el Blog "Las Recetas de Marichu... y la mías". Para mí lo mejor de la gastronomía es poder buscar la combinación perfecta de unos ingredientes para obtener un resultado exquisito al paladar, de agradable textura y que con el transcurso del tiempo no te olvides de él. Por este motivo y coincidiendo con ...

Como hacer comer fruta a la mujer es difícil, hay que inventarse postres tontos y fáciles para convencerla de que se la coma. En esta ocasión he combinado un boniato cocido con una rodaja de melón y dos cucharadas de miel. El melón y la sandía, suelo cortarlos en rodajas en lugar de en rajas, porque al colocar la parte cortada en un plato, se conserva mejor en la nevera y además ocupa menos espaci ...

Ingredientes para 2 comensales 2 cogollos de lechuja,1/2 melón,100 gr de migas de bacalao desalao,vinagre de frambuesa,aceite de oliva virgen extra,perejil picado 1.- Picamos las migas de bacalao y reservamos. 2.- Cortamos 4 rodajas de cogollos de lechuga y colocamos en el centro del plato 3.- Quitamos las pipas y cascara al melón y vamos haciendo hojas de melón con una tajada. 4.- Vamos po ...

Aunque rara vez utilizo tomate de lata en mis ensaladas, en esta ocasión, he optado por experimentar y la verdad, el resultado ha sido tan satisfactorio que utilizare la idea en próximas ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1 lata de atún en aceite 2 tomates de lata, enteros y pelados 1 rodaja de melón (en casa solemos cortarlo a rodajas en lugar de a rajas) 1 trozo de queso tierno Sal Prep ...

Como siempre os cuento, realizar ensaladas con los ingredientes habituales acaba aburriendo y de cuando en cuando, me gusta preparar ensaladas diferentes, con poco trabajo y rico sabor. En esta ocasión he optado por preparar una ensalada con únicamente tres ingredientes, papaya, melón y pepinillos en vinagre, los cuales aportan un agradable y sorprendente sabor al paladar. Otra curiosidad, acostum ...

Generalmente utilizo poco el vinagre en las ensaladas, pero en esta ocasión me ha hecho gracia utilizar el vinagre de arroz. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 tomate 1 queso fresco individual 1 cucharada de aceitunas Aceite de oliva Vinagre de arroz Sal Preparación (5 minutos): Troceamos la lechuga y la colocamos en la bandeja donde serviremos nuestra ensalada. Troceamos a ...

El otro día vimos tomates de pera en el supermercado y como hacía años que no compramos de ese tipo (generalmente compramos tomates en rama), me apeteció variar y compre tomates de pera. Así que al llegar a casa se me ocurrió combinarlos con unos trocitos de melón, un huevo cocido y unos boquerones en vinagre. Ingredientes (2 personas): 1 tomate de pera 1 rodaja de melón (suelo cortarlo a roda ...

Para terminar la última rodaja de piña natural que andaba dando vueltas por la nevera, se me ocurrió preparar esta simple ensalada. Ingredientes (2 personas): 1 rodaja de piña natural 1 tomate 2 cucharadas de aceitunas rellenas Aceite de oliva Sal Preparación: Quitamos la corteza a la rodaja de pina y troceamos esta a daditos. Lavamos y troceamos a daditos el tomate. Colocamos en un recipi ...